Produttori

FEEDBACK

Silvio on 09-05-2017

" Ottimo Prezzi concorrenziali, ottimi e tanti vini a prezzi onesti. Grande servizio, pacco ricevuto in 2 gg..."
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Max on 08-05-2017

" Perfetto! Imballo impeccabile. Spedizione velocissima!"
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Andrea on 28-04-2017

" Tutto perfetto spedizione Veloce confezione perfetta ottima cantina online di Vini di alta Qualità. Una con..."
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Domaine Raveneau

Il Domaine Raveneau è sicuramente la più famosa e ricercata tenuta di Chablis; le sue bottiglie sono una rarità assoluta e provengono tutte da rinomati appezzamenti vitati. Il Domaine è stato creato nel 1948quando François Raveneau consolidò i suoi possedimenti con particelle viticole della famiglia di sua moglie (appartenente alla famiglia Dauvissat)Cantina Domaine Raveneau

In vigna la filosofia è di una viticoltura sostenibile e naturale, la raccolta è manuale (quasi in minoranza nella Regione); le uve vengono pigiate delicatamente mediante pressa pneumatica. La vinificazione è attivata da lieviti indigeni e si svolge in acciaio dove il succo riposa e si stabilizza. La fermentazione alcolica ha durata di due settimane ed è seguita dalla fermentazione malolattica in botte; i vini vengono affinati per 18 mesi in legno vecchio ed in piccola parte in legno nuovo.


Informazioni sul produttore: "Cantina Domaine Raveneau" 9 Rue de Chichee - Chablis Bourgogne (France)

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