Produttori

Feedback

Hofstatter

Tenuta J. Hofstätter I nostri vigneti di proprietà, situati sui due versanti della Valle dell’Adige, dispongono di molteplici esposizioni in altrettante diverse zone microclimatiche. Di proprietà sono anche i diversi masi, con le loro tipiche case nobiliari: le tipiche Tenute altoatesine. Questi masi attorniati dai loro vigneti – cosa unica in Alto Adige per una cantina a conduzione familiare – si estendono sia sul versante est che ovest della Valle dell’Adige. Le uve e rispettivamente i vini prodotti portano evidentemente il nome degli stessi: Kolbenhof, Barthenau, Yngram Superiore, Yngram Inferiore, Steinraffler e Cereseto Superiore. A questi si aggiungono altri singoli vigneti sparsi nei comuni di Tramin- Termeno, Egna e Vadena. Anch’essi ugualmente favoriti dalle condizioni climatiche. L’altitudine varia dai 250 e i 750 m s.l.d.m. per circa 50 ettari coltivati a vigna.


Esposizioni: La bontà di un singolo vigneto è determinante, se dalle sue uve viene vinificato il singolo vino – un vino, che personificherà, nel suo stile, il vigneto nel quale è nato”, così il vignaiolo Martin Foradori Hofstätter. I nostri vini prendono il nome del vitigno come pure dal vigneto dove sono nati. Questi nomi tradizionali, regolarmente accatastati, sono strettamente limitati alle proprie uve e rispettivi vini prodotti.
Tenuta J. Hofstätter
Per la nostra filosofia, queste particelle rimangono legate al loro nome primitivo, perché tale deve essere ed inconfondibile il carattere del vino. Succede che molti vignaioli rinunciano a questi nomi storici e geografici. Noi invece li manteniamo e li rafforziamo. Indipendentemente dai trend di mercato, noi seguiamo questo non facile percorso, percorso tracciato da singoli vigneti nel corso di secoli.


Informazioni sul produttore: "Cantina Tenuta J. HofstätterPiazza Municipio 7 • 39040 Termeno (BZ) - Sito web: www.hofstatter.com

Non ci sono prodotti per questo produttore.