Prezzi ridotti! Fiano di Avellino Colli di Lapio 2016 Visualizza ingrandito

Fiano di Avellino Colli di Lapio 2017

Giallo paglierino vivo, al naso esprime bellissime note di fieno, di cedro, di albicocca e di nocciola. Al palato è netto, teso, pieno ed appagante. Lungo ed armonico, chiude con un finale di grande pulizia e generosa persistenza.

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Dettagli

Denominazione Fiano di Avellino
Classificazione DOCG
Tipo d'uva Fiano
Zona di produzione Irpinia
Annata 2017
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 13,50% vol.
Premi e riconoscimenti Vitae AIS 3 viti, Gambero Rosso 3 bicchieri
Abbinamenti Riso e Risotti, Pesce e Crostacei, Paste e Zuppe, Formaggi
Corpo Medio, Corposo
Sentore Floreale, Fruttato
Colore DOC
Temperatura servizio 10°-12°C
Nazione Italia
Regione Campania

Più informazioni

Colore paglierino intenso, luminoso. Naso su toni giovanili e ariosi: l'uva Fiano è espressa in modo fine e sussurrato con aromi di agrumi, frutta a pasta bianca, lavanda e sottofondo minerale. Bocca dove il ritmo è dettato dall'acidità vibrante, la quale è chiamata a sostenere una buona materia ed il calore dell'alcol; il centro bocca è reattivo, scattante, appagante tanto da far risultare il sorso lungo e leggermente ammandorlato.

L’amore per il proprio lavoro, l’attenta selezione delle uve, il rispetto delle tecniche di vinificazione e la supervisione di un competente ed attento enologo, danno vita ad un Fiano dai profumi intensi e fini di frutta matura e fiori di tiglio.

Scheda Tecnica
Qualificazione
Denominazione Di Origine Controllata Garantita
Vitigni Fiano Di Avellino 100%
Possibilità di conservazione 8/10 anni
Azienda Colli Di Lapio
Proprietaria Romano Clelia In proprietà a partire 1990
Zona altitudine 550 s.l.m.

Vigneto
Terreno Marne argillose e calcaree con arenarie
Età 10/13 anni
N. piante per HA 2500
Sistema di Allevamento Spalliera
N. trattamento per anno 6/8 lotta integrata
Ql. uva pe Ha 80
Resa vino per Ql. di uva 65%
Vendemmia/ periodo vendemmia Manuale/ I DEC. OTTOBRE

Vinificazione
Fermentazione ACCIAIO inox
N. giorni con le bucce 2/3 ore
N. giorni di fermentazione 20/25 giorni
Temperatura Max fermentazione 16°C
Invecchiamento in Acciaio inox
Invecchiamento in bottiglie 4 /6 mesi
N. travasi 4/5
Tipo filtrazione microfiltrazione

Dati Chimici
Gradazione zuccherina e vendemmia 19-20%
Acidità totale in bottiglia 6.80 g/l
Anidride solforosa totale mg/l 50
Estratto secco totale g/l 23.30
Zucchero residuo g/l tracce
Gradazione alcolica 13,50

ENOLOGO DOTT. ANGELO PIZZI
AGRONOMI CAPORASO / PETRILLO

Colore paglierino intenso, luminoso. Naso su toni giovanili e ariosi: l'uva Fiano è espressa in modo fine e sussurrato con aromi di agrumi, frutta a pasta bianca, lavanda e sottofondo minerale. Bocca dove il ritmo è dettato dall'acidità vibrante, la quale è chiamata a sostenere una buona materia ed il calore dell'alcol; il centro bocca è reattivo, scattante, appagante tanto da far risultare il sorso lungo e leggermente ammandorlato.




Recensioni

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"Fiano di Avellino"

Buonissimo FIano di Avellino DOCG, buon bouquete,, che porta con se arom e profumi eccezionali. consigliatissimo!!!!

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"Ottimo"

Ottimo Fiano di Avellino DOCG, sul pesce uno spettacolo!!!

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"Lapio prestigiose uve di Fiano"

Lungo ed armonico, chiude con un finale di grande pulizia e generosa persistenza.

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Fiano di Avellino Colli di Lapio 2017

Fiano di Avellino Colli di Lapio 2017

Giallo paglierino vivo, al naso esprime bellissime note di fieno, di cedro, di albicocca e di nocciola. Al palato è netto, teso, pieno ed appagante. Lungo ed armonico, chiude con un finale di grande pulizia e generosa persistenza.

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