Champagne Brut Cristal Louis Roederer 2008 (astuccio)
Il tempo ha fatto il suo lavoro. Il Cristal Brut è un gigante dall’animo paziente. Dopo lunghi anni di riposo in cantina, trabocca ancora di giovinezza. Il gesso ha concentrato la materia, conferendole una vivacità speciale, uno spessore sorprendente. Tensione assoluta, pienezza, persistenza suprema sono le caratteristiche che lo portano oltre i suoi limiti. Afferma la sua presenza, che scorre come acqua di sorgente, sostenuta dalla potenza e dalla concentrazione dell’annata.
Caratterizzata da un periodo estivo particolarmente secco ma fresco, l’annata 2008 rientra sicuramente nella categoria delle annate «continentali» cariche e potenti poiché dotate di grande concentrazione. Tuttavia, le temperature stranamente fresche dell’estate hanno «contraddistinto» questo millesimo, conferendogli un’incredibile freschezza, intensa e salina al tempo stesso.
La cuvée Cristal è il fiore all’occhiello di Louis Roederer. Creata nel 1876, riunisce alcuni Grand Cru della Montagna di Reims, della Valle della Marna e della Côte des Blancs. Per raggiungere la perfetta maturazione, il Cristal 2008 è stato affinato in bottiglia per 8 anni, seguiti da un riposo di almeno 8 mesi dopo la sboccatura. Il dosaggio è di 8 g/l.
Colore ambrato dai riflessi verdi e aranciati. Effervescenza fine, regolare e dinamica. Bouquet complesso e intenso di agrumi canditi, di frutti gialli, di pera Williams, di polline e di mandorla tostata. Lo charme delicato di un bouquet intenso, preciso e sofisticato.
DATI STORICI: IL VINO DELLO ZAR. Il più celebre degli vini della nostra Maison nasce nel 1876 per soddisfare il gusto esigente dello Zar Alessandro II. L’imperatore chiede a Louis Roederer di riservargli ogni anno la migliore cuvée della Maison, che apprezza particolarmente. Per accentuare la singolarità di questo champagne d’eccezione, verrà appositamente creata una bottiglia di cristallo a fondo piatto. Porterà il nome di questa materia pregiata, che ne esalta la trasparenza e la luminosità..
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