Prezzi ridotti! Franciacorta Brut Rosé "Essence" Antica Fratta 2010 Visualizza ingrandito

Franciacorta Brut Rosé "Essence" Antica Fratta 2011

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Essence Rosé rappresenta il primo passo di Antica Fratta verso il suo futuro. Un futuro in cui piacevolezza e bevibilità si completano con elegante complessità ed una equilibrata struttura. Una coerenza visiva oltra che-gusto-olfattiva per un Franciacorta Rosé che all’eleganza dello Chardonnay accompagna il frutto del Pinot Nero e la complessità del tempo.

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Dettagli

Denominazione Franciacorta
Classificazione DOCG
Tipo d'uva Pinot Nero, Chardonnay
Zona di produzione Franciacorta
Annata 2011
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 13,00% vol.
Abbinamenti Aperitivi, Carni Bianche
Dosaggio Metodo Classico
Corpo Medio
Temperatura servizio 8°-10°C
Filosofia Bollicine da uve italiane
Nazione Italia
Regione Lombardia

Più informazioni

Da godere con gli occhi ed al naso prima ancora che in bocca. Un raffinato, tenue colore rosato preannuncia profumi di sottobosco e composta di frutta levigati dal lungo affinamento. Lo Yin e lo Yang della vita rappresentati da Chardonnay e Pinot Nero lasciati a riposare sui lieviti per 36 mesi. Sensuale, elegante, ed estremamente eclettico. Un vino perfetto in qualunque situazione e con qualunque cibo. Assolutamente da provare con grandi salumi, ma anche con piatti di carne e saporiti piatti di pesce.

TIPO DI TERRENO: In parte di origine Morenica, sciolto, drenato, con scheletro abbondante.

TIPO DI UVE: 55 % pinot nero  45 %  chardonnay provenienti da Cru diversi.

RESA PER ETTARO: 95 Quintali d’uva per Ettaro, con resa in mosto del 55%.

ANNATA: Millesimo 2010 e pertanto ottenuto dalla sapiente unione delle migliori uve di tale annata; l’utilizzo di pinot nero, vinificato in rosa conferisce buon corpo, struttura e soprattutto elegante vinosità, apportando una tannicità mai aggressiva.

VENDEMMIA: Tra fine agosto ed i primi di settembre quando le uve hanno raggiunto la corretta maturazione zuccherina, ma conservano ancora notevole acidità e freschezza.

INVECCHIAMENTO: Oltre 42 mesi dalla vendemmia, di cui almeno 30 mesi sui lieviti. Dopo la sboccatura le bottiglie riposano ancora in cantina per altri 5-6 mesi.

COLORE: Tenue tono rosato, con riflessi che tendono alla cipolla dorata
e che possono variare leggermente da un annata all’altra, per il diverso grado di maturazione delle uve di pinot nero.

PROFUMO:Intenso, di piccoli frutti rossi con sentori di spezie variegate.

SAPORE:Buon corpo e struttura, fragrante, intenso, equilibrato, ottima
persistenza e piacevole vinosità.

PERLAGE: Fine e persistente, spuma abbondante e cremosa).

DATI STORICI: La Franciacorta: 320 chilometri quadrati racchiusi tra Brescia, le Prealpi Retiche, il Lago d’Iseo e il fiume Oglio. Una regione dolcemente collinare, i cui terreni di natura alluvionale, ricchi di ciottoli e calcare, si sono scoperti patria delle più blasonate bollicine italiane. Le fresche brezze che discendono dalle vallate prealpine portano salutari escursioni termiche, la buona insolazione e la piovosità ben distribuita creano condizioni ottimali per ottenere vini base che favoriranno della rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico.Territorio giovane e di nicchia, la Franciacorta ha già fatto incetta di grandi risultati.
Il Franciacorta, primo vino spumante italiano metodo classico ad avere ottenuto nel 1995 la Docg, è anche il primo a poterne omettere la menzione in etichetta. Franciacorta è quindi una terra (la Franciacorta), un metodo (il Metodo Franciacorta) e un vino (il Franciacorta).



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Franciacorta Brut Rosé "Essence" Antica Fratta 2011

Franciacorta Brut Rosé "Essence" Antica Fratta 2011

Essence Rosé rappresenta il primo passo di Antica Fratta verso il suo futuro. Un futuro in cui piacevolezza e bevibilità si completano con elegante complessità ed una equilibrata struttura. Una coerenza visiva oltra che-gusto-olfattiva per un Franciacorta Rosé che all’eleganza dello Chardonnay accompagna il frutto del Pinot Nero e la complessità del tempo.

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