Chianti Rufina Riserva Magnum "Bucerchiale" Selvapiana 2013 Visualizza ingrandito

Chianti Rufina Riserva Magnum "Bucerchiale" Selvapiana 2013

Vino bandiera di Selvapiana. Francesco Giuntini creò questo vino, destinato al lungo invecchiamento, per rappresentare al meglio il carattere e la qualità del vitigno Sangiovese, del territorio di Rufina e di Selvapiana. La prima annata risale al 1979, consulente enologo Franco Bernabei. Vigneto Bucerchiale viene prodotto solo nelle migliori annate.

MAGNUM lt 1,50 IN CASSA LEGNO

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45 45,00 €

Dettagli

Denominazione Chianti Rufina
Classificazione DOCG
Tipo d'uva Sangiovese
Zona di produzione Chianti Rufina
Annata 2013
Formato Magnum 150 cl
Gradazione 13,50% vol.
Premi e riconoscimenti Winebol 90+
Abbinamenti Arrosti, Carni Rosse, Formaggi, Paste e Zuppe, Selvaggina
Affinamento in botte Medio
Corpo Corposo, Robusto
Sentore Speziato, Tostato
Temperatura servizio 18°-20°C
Nazione Italia
Regione Toscana

Più informazioni

Il vino Chianti Vigneto Bucerchiale viene prodotto solo nelle migliori annate. Questo vino è un superbo Chianti toscano, dai profumi intensi e molto strutturato.Il vino ho un colore rosso intenso amaranto, il profumo ricorda la frutta matura e il profumo riporta alla rosa e alla magnolia.


Chianti Vigneto Bucerchiale MAGNUM Riserva Rufina DOCG 1,5 L - Fattoria Selvapiana : Vinificazione: in vasche di acciaio termoregolate a 30 – 32 gradi, fermentazione spontanea con lieviti naturali, frequenti rimontaggi e macerazione per circa 30 giorni. Affinamento: 15 mesi in barriques di rovere francese.


LA CANTINA: La nuova cantina di vinificazione inaugurata con la vendemmia 2005 permette di trasformare le uve con la massima cura e naturalezza. La vinificazione avviene in vasche di acciaio e parte in vasche di cemento recuperate dalla vecchia cantina. La fermentazione (che avviene senza l’uso di lieviti selezionati dal 1992 e con aggiunte di solforosa molto inferiori rispetto al passato ) e macerazione si protraggono per almeno 30 giorni. Affinamento in legno parte nella cantina storica nei locali interrati della Villa e parte nella nuova barriccaia.



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Chianti Rufina Riserva Magnum "Bucerchiale" Selvapiana 2013

Chianti Rufina Riserva Magnum "Bucerchiale" Selvapiana 2013

Vino bandiera di Selvapiana. Francesco Giuntini creò questo vino, destinato al lungo invecchiamento, per rappresentare al meglio il carattere e la qualità del vitigno Sangiovese, del territorio di Rufina e di Selvapiana. La prima annata risale al 1979, consulente enologo Franco Bernabei. Vigneto Bucerchiale viene prodotto solo nelle migliori annate.

MAGNUM lt 1,50 IN CASSA LEGNO

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