Nuovo Prezzi ridotti! Trento Spumante Brut Riserva 'Cuvee Dell'Abate' Abate Nero 2008 Visualizza ingrandito

Trento Spumante Brut Riserva "Cuvee Dell'Abate" Abate Nero 2008

Il prodotto più prestigioso della casa, “l’Abate Nero” per antonomasia. Spumante Classico Trentodoc Brut Riserva di eccezionale stoffa e struttura è il suggello ideale delle grandi occasioni.

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35,00 €

Dettagli

Denominazione Trento
Classificazione DOC
Tipo d'uva Chardonnay
Zona di produzione Trento
Annata 2008
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 12,50% vol.
Premi e riconoscimenti Espresso 5 bottiglie, Gambero Rosso 2 bicchieri
Abbinamenti Formaggi, Paste e Zuppe, Pesce e Crostacei, Riso e Risotti
Dosaggio Brut
Corpo Corposo, Medio
Sentore Fruttato, Floreale
Colore DOC
Temperatura servizio 8°-10°C
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige

Più informazioni

Descrizione del Trento Spumante Brut Riserva 'Cuvee Dell'Abate' Abate Nero

Caratteristiche di degustazione


Denominazione e classificazione: Spumante Metodo Classico Trento D.O.C., Brut Riserva

Vitigni: Chardonnay

Vinificazione e maturazione: Tradizionale vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e prima fermentazione in acciaio. Presa di spuma e permanenza sui lieviti selezionati per almeno 80 mesi.

Esame visivo: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Perlage finissimo e persistente

Esame olfattivo: Di straordinaria complessità in cui le note floreali di tiglio e biacospino sono accompagnate da sentori di frutta matura, frutta secca, miele e leggere tostature, il tutto avvolto in una piacevolissima sensazione di pane appena sfornato

Esame gustativo: Inteso e persistente, riempie il palato con sensazioni di straordinaria complessità evolutiva, dalla frutta matura alla crosta di pane, dalle note agrumate ai delicatissimi toni vanigliati.

Riconoscimenti annata 2008
5 grappoli Bibenda 2016 – Bibenda
I Vini d’Italia 2016 – L’Espresso
Vini d’Italia 2016 – Gambero Rosso
Annuario dei migliori vini d’Italia – Luca Maroni
Slow Wine 2016 – Slow Food
Sparkle 2016 – Cucina & Vini
Vini buoni d’Italia 2016 – Touring Editore


La suprema qualità delle bollicine di montagma: È grazie alla sua supervisione che qualità, origine, metodo e diffusione dello spumante trentino vengono garantiti e protetti: uve di base selezionate provenienti esclusivamente dal Trentino (dal Lago di Garda alla Piana Rotaliana fino ai confini dell’Alto Adige), rifermentazione in bottiglia e contatto con lieviti molto prolungato sono le caratteristiche che distinguono lo spumante metodo classico Trentodoc dalle altre bollicine.



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Trento Spumante Brut Riserva "Cuvee Dell'Abate" Abate Nero 2008

Trento Spumante Brut Riserva "Cuvee Dell'Abate" Abate Nero 2008

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