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Spumante Trentodoc Brut Rosè Abate Nero

Spumante Classico Trentodoc di buona struttura dal profumo intenso, fruttato, intrigante, corpo sostenuto ed equilibrato sapore. Caratterizzato da un colore rosa tenue e da un perlage fine e persistente, al naso si apre con un fragranti sentori di ciliegia, lamponi e fragoline di bosco. In bocca risulta secco ed elegante, nel finale ad una leggera nota di lievito.

17.1 17,10 €

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18,00 €

Dettagli

Denominazione Trento
Classificazione DOC
Tipo d'uva Chardonnay, Pinot Nero
Zona di produzione Trento
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 12,50% vol.
Premi e riconoscimenti Vitae AIS 3 viti, Bibenda 4 grappoli
Abbinamenti Riso e Risotti, Pesce e Crostacei, Paste e Zuppe, Formaggi
Dosaggio Brut
Corpo Medio, Leggero
Sentore Floreale, Fruttato
Colore DOC
Temperatura servizio 8°-10°C
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige

Più informazioni

Descrizione del Spumante Trentodoc Brut Rosè Abate Nero

Caratteristiche di degustazione

Denominazione e classificazione: Spumante Metodo Classico Trento D.O.C., Brut Rosé

VITIGNI: Chardonnay e Pinot Nero

VINIFICAZIONE & MATURAZIONE: Tradizionale vinificazione in bianco per lo Chardonnay ed in rosato per il Pinot Nero con spremitura soffice delle uve e prima fermentazione in acciaio. Presa di spuma e permanenza sui lieviti selezionati per almeno 18 mesi

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Esame visivo: Rosa tenue con sfumature tendenti al rosa antico. Perlage fine e persistente
Esame olfattivo: Fragrante e fruttato con note che ricordano la ciliegia e i piccoli frutti a bacca rossa
Esame gustativo: Secco, fine ed elegante, in cui i sentori di ciliegia, fragolina di bosco e lampone lasciano spazio ad una leggera nota di lievito

RICONOSCIMENTI: Solo negli ultimi anni abbiamo cominciato a presentare alle degustazioni anche il nostro Brut Rosé ed i giudizi sono stati lusinghieri essendosi aggiudicato, tra gli altri riconoscimenti, le “Cinque sfere” sulla guida Sparkle 2014.

ABBINAMENTI: Il suo profumo fragrante accompagnato ad un sapore equilibrato e una sensazione tannica appena percettibile, ne facilitano l'abbinamento, essendo questo vino, oltre ad uno straordinario aperitivo, in grado di sostenere con grande piacevolezza il tutto pasto

L’unione fa la forza: Nato nel 1984 col nome di “Associazione Spumante Trento Classico”, di cui l’azienda Abate Nero è uno dei soci fondatori, poi divenuto “Istituto Trento Metodo Classico” ed a seguito della DOC concessa nel 1993 “Istituto Trento Doc”, oggi conta 48 produttori associati e tutela la qualità del metodo di produzione degli spumanti Trentodoc.



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Spumante Trentodoc Brut Rosè Abate Nero

Spumante Trentodoc Brut Rosè Abate Nero

Spumante Classico Trentodoc di buona struttura dal profumo intenso, fruttato, intrigante, corpo sostenuto ed equilibrato sapore. Caratterizzato da un colore rosa tenue e da un perlage fine e persistente, al naso si apre con un fragranti sentori di ciliegia, lamponi e fragoline di bosco. In bocca risulta secco ed elegante, nel finale ad una leggera nota di lievito.

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