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Champagne Brut Nature Rose' Drappier

Champagne Brut Nature Rose' Drappier L’ESPRESSIONE PIU’ PURA DI UN ROSE’ IN CHAMPAGNE. 100% Pinot Nero, vinificato in rosé, senza alcuna filtrazione, il Brut Nature Rosé e una cuvée che delizia i fan della freschezza, della mineralità e della purezza. note di petali di rosa, di frutti rossi, di agrumi, di mandarino o ancora di pepe bianco.

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Dettagli

Denominazione Champagne
Classificazione AOC
Vitigni Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Zona di produzione Montagne de Reims
Annata Senza Anno
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 12,00% vol.
Abbinamenti Carni Bianche, Aperitivi, Paste e Zuppe, Formaggi
Dosaggio Brut
Corpo Corposo, Leggero
Sentore Aromatico, Frutta-secca
Temperatura servizio 6°-8°C
Filosofia Vini Biodinamici
Nazione Francia
Regione Francia, Champagne
Carta dei vini Sconto Quantità, Spedizione Gratuita, Champagne Blanc de Noirs, Consegna Gratis

Più informazioni

Descrizione dello Champagne Brut Nature Rose' Drappier

Caratteristiche di degustazione
I vigneti della Maison, di cui una parte sono coltivati BIO, rappresentano la chiave essenziale delle cuvée Drappier. Fin dal 1808, la nostra famiglia ha saputo selezionare gli appezzamenti a maggior componente calcarea con le esposizioni più vocate al fine di produrre dei vini espres-sivi e dotati di particolare fragranza per lo più situati intorno ad Urville, dove la maggioranza del Pinot Nero trova la sua massima espressione e permette di produrre vini aromatici e molto eleganti.

Vinificazione della cuvée Brut Nature RoséVinificazione in rosato con breve permanenza delle bucce sul mosto, di tre giorni. Solo vini di prima spremitura ottenuti con presse meccaniche con una pressione leggera.Il pompaggio viene evitato travasando solo per gravità al fine di evitare ossidazioni.Bassissimo utilizzo di solforosaDecantazione naturaleLa fermentazione alcolica dura circa due settimane a bassa temperatura. La fermentazione viene fatta naturalmente e completamenteNon c’è alcuna filtrazioneAssemblaggio: il 100% dei vini vengono affinati in serbatoi in acciao per avere il  massimo della freschezza. Dopo il travaso in bottiglia il vino viene fatto affinare per 3 anni.Zero dosaggioDegustazioneFruttato e floreale, su tutto prevalgono le fragole e i lamponi, seguiti da una nota floreale di petali di rosa. La bocca ricorda la frutta rossa seguita da note di agrumi, su tutti il mandarino, chiude una nota speziata di pepe bianco. Servizio Ideale per l’aperitivo, accompagna alla perfezione il carpaccio di salmone o cappesante, ottimo anche con le carni alla griglia. Servire a 7°

DATI STORICI: CHAMPAGNE DRAPPIER BRUT NATURE ROSÉ 100. Pinot Noir. Brut Nature Rosé qualche motto in breve...Rosé de saignée Dosage ZéroNature. A basso tenore di zolfo. Aroma di frutti rossi, mandarino e pepe bianco Pinot Nero.



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Champagne Brut Nature Rose' Drappier L’ESPRESSIONE PIU’ PURA DI UN ROSE’ IN CHAMPAGNE. 100% Pinot Nero, vinificato in rosé, senza alcuna filtrazione, il Brut Nature Rosé e una cuvée che delizia i fan della freschezza, della mineralità e della purezza. note di petali di rosa, di frutti rossi, di agrumi, di mandarino o ancora di pepe bianco.

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