Nuovo Champagne Brut Carte d'Or Drappier - 37.5cl Visualizza ingrandito

Champagne Brut Carte d'Or Drappier - 37.5cl

Mezzina Champagne

Mezza bottiglia Champagne Brut Carte d'Or Drappier quasi un Blanc de Noirs. Dal 1808 la nostra famiglia ha saputo selezionare appezzamenti particolarmente ben esposti ed estremamente gessosi, situati per lo più intorno a Urville, dove il Pinot Nero, trova la sua massima espressione e consente la produzione di vini aromatici molto eleganti.

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19.9 19,90 €

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 6

Dettagli

Denominazione Champagne
Classificazione AOC
Vitigni Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay
Zona di produzione Montagne de Reims
Annata Senza Anno
Formato Bottiglia 37.5 cl
Gradazione 12,00% vol.
Abbinamenti Formaggi, Paste e Zuppe, Aperitivi, Carni Bianche
Dosaggio Brut
Corpo Leggero, Corposo
Sentore Frutta-secca, Aromatico
Temperatura servizio 6°-8°C
Filosofia Vini Biodinamici
Nazione Francia
Regione Francia, Champagne
Carta dei vini Mezzina, Mezze Bottiglie, Consegna Gratis, Champagne Blanc de Noirs, Spedizione Gratuita

Più informazioni

Descrizione del Champagne Brut Carte d'Or Drappier - 37.5cl

I vigneti della Maison, di cui una parte sono coltivati BIO, rappresentano la chiave essenziale delle cuvée Drappier. Fin dal 1808, la nostra famiglia ha saputo selezionare gli appezzamenti a maggior componente calcarea con le esposizioni più vocate al fine di produrre dei vini espres-sivi e dotati di particolare fragranza per lo più situati intorno ad Urville in Champagne, dove la maggioranza del Pinot Nero trova la sua massima espressione e permette di produrre vini aromatici e molto eleganti.

Lo Champagne DRAPPIER CARTE D’OR brut esprime tutti gli aromi del vitigno Pinot Nero. Questo rappresenta almeno 80% dell’assemblaggio di uva nera vinificata in bianco, esso è ricercato non solo per la sua struttura, ma anche per le sue  finissime e caratteristiche note di frutti rossi.

Vinificazione della cuvée Carte d’Or
Solo vini di prima spremitura ottenuti con presse meccaniche con una pressione leggera.
Il pompaggio viene evitato travasando solo per gravità al fine di evitare ossidazioni.
Bassissimo utilizzo di solforosa (meno di 30 mg/l)Decantazione naturale
La fermentazione alcolica dura circa due settimane a bassa temperatura.
La fermentazione malolattica viene fatta naturalmente e completamente
Non c’è alcuna filtrazioneIl 10% del vino viene affinato in botti di rovere per un anno
Dopo l’imbottigliamento il vino viene affinato 5 anni in bottiglia.
La data della sboccatura è indicata su ogni etichetta
Dosaggio: 6 g/l con liqueur affinata in botti di rovere di limousin

Colore: dorato con  reflessi  alle volte ramati. Naso: fine e delicato agli aromi di frutti di bosco e agrumi Bocca: vino potente con note di frutta secca e matura, un sentore speziato con un finale fresco.

DATI STORICI: Mentre continua a maturare, la Carta d'Or ti sorprenderà nei prossimi anni. L'etichetta gialla e oro, creata nel 1952, è il segno distintivo di una cuvée ricca, deliziosa e meravigliosamente fresca.


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Champagne Brut Carte d'Or Drappier - 37.5cl

Mezza bottiglia Champagne Brut Carte d'Or Drappier quasi un Blanc de Noirs. Dal 1808 la nostra famiglia ha saputo selezionare appezzamenti particolarmente ben esposti ed estremamente gessosi, situati per lo più intorno a Urville, dove il Pinot Nero, trova la sua massima espressione e consente la produzione di vini aromatici molto eleganti.

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