Farina ai Dieci Cereali Molino Naldoni Visualizza ingrandito

Farina ai Dieci Cereali Molino Naldoni

10 cereali

La farina ai 10 cereali è costituita da una miscela di farine, semi e fiocchi. All’interno sono presenti farina di grano tenero tipo “0”, farro, avena, mais, orzo, segale, semola rimacinata di grano duro, crusca tostata di grano tenero, semi di sesamo, semi di lino, fiocchi ai 5 cereali. Da utilizzare per qualsiasi ricetta dolce o salata: pasta, pane e prodotti da forno, biscotti e piadine.

4 4,00 €

Dettagli

Produttore Molino Naldoni Via Pana, 156, 48018 Faenza RA
Denominazione Farina ai dieci cereali 10 cereali
Formato 1 kg
Nazione Italia
Carta dei vini Consegna Gratis, Spedizione Gratuita
Ean 8033011590422

Più informazioni

Descrizione della Farina ai Dieci Cereali Molino Naldoni

Si tratta di una miscela di 10 tipologie di farine / fiocchi / semi, una combinazione di ingredienti davvero eccezionale, in grado di conferire a qualunque preparazione un sapore gradevolissimo. 
La combinazione così eterogenea delle materie prime non influisice unicamente sul sapore ma anche, e soprattutto, sul profilo nutrizionale.

La farina ai 10 cereali è costituita da una miscela di farine, semi e fiocchi. All’interno sono presenti farina di grano tenero tipo “0”, farina di farro, farina di avena, farina di mais, farina di orzo, farina di segale, semola rimacinata di grano duro, crusca tostata di grano tenero, semi di sesamo (3%), semi di lino (2%), fiocchi ai 5 cereali (avena, orzo, riso, grano tenero, segale) (3%), estratto naturale di crusca in polvere ad alto contenuto di fibra di grano tenero, farina di malto d’orzo tostato. Da utilizzare per qualsiasi ricetta dolce o salata: pasta, pane e prodotti da forno, biscotti e piadine. Per i prodotti che necessitano di un certo volume, il risultato migliora se la farina ai 10 cereali viene miscelata con una farina di grano tenero caratterizzata da un alto valore W. Tempi di lievitazione: 8/10 ore.
Ideale per:
prodotti da forno.


DATI STORICI: Nel cuore della Romagna c'era un vecchio molino, vecchio di 200 anni che fu rilevato da Igino ed Elido Naldoni nel 1940. A Igino e a Elido si succedettero i figli e ai figli i nipoti che fecero crescere quella piccola azienda fino a farla diventare l’azienda d’eccellenza che è oggi Molino Naldoni. Ciò che offre oggi Molino Naldoni è il frutto di una grande esperienza nell’arte molitoria, della conoscenza dei grani, della cultura di fare farina, nonchè di una passione egualmente tramandata..


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Farina ai Dieci Cereali Molino Naldoni

Farina ai Dieci Cereali Molino Naldoni

La farina ai 10 cereali è costituita da una miscela di farine, semi e fiocchi. All’interno sono presenti farina di grano tenero tipo “0”, farro, avena, mais, orzo, segale, semola rimacinata di grano duro, crusca tostata di grano tenero, semi di sesamo, semi di lino, fiocchi ai 5 cereali. Da utilizzare per qualsiasi ricetta dolce o salata: pasta, pane e prodotti da forno, biscotti e piadine.

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