per il tuo prossimo acquisto
Rispettiamo la tua privacy
Rosa di Elena Collestefano 2016
Rosa di Elena è il rosato dell'azienda Collestefano, prodotto con uve sangiovese e rispettando lo stile aziendale, che conferisce al vino acidità, mineralità e freschezza che gli appassionati hanno imparato ad amare nel verdicchio Collestefano.
Destinatario :
* Campi richiesti
o Annulla
Rosa di Elena è il rosato dell'azienda Collestefano, prodotto con uve sangiovese e rispettando lo stile aziendale, che conferisce al vino acidità, mineralità e freschezza che gli appassionati hanno imparato ad amare nel verdicchio Collestefano.
Disponibilità immediata
Attenzione: Ultimi articoli in magazzino!
Disponibile dal:
| Denominazione | Marche |
| Classificazione | IGT |
| Tipo d'uva | Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
| Zona di produzione | Matelica |
| Annata | 2016 |
| Formato | Bottiglia 75 cl |
| Gradazione | 11,50% vol. |
| Abbinamenti | Antipasti, Aperitivi |
| Affinamento in botte | Nessuno |
| Temperatura servizio | 10°-12°C |
| Filosofia | Vini Biodinamici |
| Nazione | Italia |
| Regione | Marche |
Collestefano Rosa di Elena Rosato; Sangiovese 80%, Cabenet Sauvignon 20%. Principalmente questo produttore produce Verdicchio di Matelica (DOC), ma è stato in grado di acquistare questi Sangiovese coltivate biologicamente e Cabernet da un vigneto vicino.
MARCHE ROSATO IGT
Coltivazione biologica dal1995
Vigneti:0,4 ha in localita Collestefano e 0,6 ha in località rocca franca (420 m.s.l.m.)
Vitigno: Sangiovese 80%, Cabernet 10%, altre uve 10%
Terreno:medio impasto (sabbia-limo-argilla) ricco di calcare, esposizione nord-sud
Allevamento: doppio capovolto tradizionale/guyot mono laterale
Vendemmia: manuale inpiccole cassette
Vmificazione: pressatura soffice, macerazione sei ore, fermentazione lenta a bassa temperatura, rnaturazione in acciaio (4 mesi 11Sur lie"), affinamento in bottiglia.
Alcool: 11,5% voi
Acidità:6,5 g/1
Zuccheri: 1g/litro
Produzione: 5000 bottiglie 75 d
Si sviluppano su un pendio ripido incredibilmente, ricco di calcare roccioso, ad un'altitudine di 1.400 piedi slm. La macerazione del vino sulle sue bucce per 8 ore e poi prosegue nello stesso modo come il Verdicchio: fermentazione a bassa temperatura in acciaio inox. Mostrando una magnifica tonalità rosa salmone chiaro, questo rosato esprime luminose, profumi oceaniche salina, seguite da sentori di buccia di anguria e nitide, ricche di amido mele di produzione propria. Nel palato è pieno fresco e minerali, ma delicato con un tocco di fragola e nessuna asprezza di cui parlare.
Marche Rosato: In produzione dal 2009, ottenuto dalla vinificazione in bianco di Sangiovese (in prevalenza) e Cabernet Sauvignon, è un vino immediato che esprime tutta la freschezza del luogo.
Rosa di Elena Collestefano, vino marche online, vendita vini marchigiani
Quando sarà nuovamente disponbile questo Rosato Collestefano, è buonissimo!!!
Lo stile del Collestefano è inconfondibile, colore bello rosa brillante con note di frutta rossa di mirtillo, melograno e ribes rosso, fresco e fragrante; al palato è secco e diretto con una tirata di acidità, mineralità e feschezza.
