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MAGNUM lt 1,50 IN ASTUCCIO
Azienda Monaci 'Girofle' Salento Rosato, Puglia.
Rosso corallo, brillante, con toni cerasuoli. Al naso richiama note di fiori, con sfumature di frutti rossi;, piacevole, nitido e di buona freschezza al palato.
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Dettagli
| Denominazione | Salento |
| Classificazione | IGT |
| Tipo d'uva | Negroamaro |
| Zona di produzione | Salento |
| Annata | 2016 |
| Formato | Magnum 150 cl |
| Gradazione | 12,50% vol. |
| Abbinamenti | Formaggi, Paste e Zuppe, Pesce e Crostacei, Carni Bianche |
| Affinamento in botte | Nessuno |
| Corpo | Medio |
| Sentore | Floreale, Aromatico |
| Temperatura servizio | 10°-12°C |
| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
Più informazioni
GIROFLE - SALENTO ROSATO IGP
Si scrive Girofle, si legge Garofano
Rosso corallo, brillante, con toni cerasuoli. Al naso richiama note di fiori, con sfumature di frutti rossi;, piacevole, nitido e di buona freschezza al palato.
Clou de girofle, il chiodo di garofano, è una spezia forte dall’aroma penetrante, caldo e ricco; il sapore è insieme pungente e amaro. Le spezie raccontano profumi e sapori esotici riconducibili molte volte ai caratteri e ai valori dei vini, in special modo di questo prezioso vitigno capace di segnare sottilmente il suo rosato e in modo più suggestivo i suoi grandi rossi invecchiati.
Il marchio in questione è stato scelto non solo per il potere che possiede, evocativo delle qualità affascinanti delle spezie, ma soprattutto perché l’autore ha avuto sempre il chiodo fisso di arrivare all’eccellenza del vino di qualità.
Questo rosato è un vino di oggi che richiama tutti i valori della tradizione e delle radici dei vini salentini di qualità.
Azienda Monaci, Copertino
Una passione di famiglia
È a Copertino, nel cuore del Salento, che Severino Garofano ha fondato una cantina per la produzione di vini di qualità. Mezzo secolo di esperienza e impegno per la terra sono diventati il mezzo per migliorare le varietà di uve autoctone, nel rispetto della natura e della tradizione.
La nostra filosofia, infatti, si basa su un profondo rispetto per la tradizione, tradotto in un moderno approccio, grazie al dinamismo delle nuove generazioni, coinvolte nella produzione del vino, e all'attenzione alla terra, che consente di produrre vini di qualità superiore.
Oggi, Azienda Monaci è il risultato di un enorme processo di trasformazione, grazie a notevoli investimenti e l'introduzione di moderne tecnologie che permettono di controllare l'evoluzione naturale dei nostri prodotti.
Tra questi, il Negroamaro è la varietà d'uva più privilegiata. Produce diverse gamme di vini, dai vivaci vini rosati ai rossi, ricchi di carattere, tutti fiore all'occhiello dei vini di qualità del Salento.
"Girofle" Magnum Severino Garofano 2016, vini pugliesi online, enoteca online
