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50512026
Rosso rubino scuro impenetrabile, consistente, produzione 2700 bottiglie non filtrate, naso da grande vino, impatto di gran frutto, poi note di cioccolato, oliva nera, carruba, caffè, tutto ben delineato, definito, preciso, fine, al palato entra meravigliosamente, durezze e morbidezze perfettamente coese, un vino da attendere e godere, lungo, profondo, fine anche al palato, armonico.
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Dettagli
| Denominazione | Langhe |
| Classificazione | DOC |
| Tipo d'uva | Cabernet Sauvignon |
| Zona di produzione | Langhe |
| Annata | 2008 |
| Formato | Bottiglia 75 cl |
| Gradazione | 13,00% vol. |
| Premi e riconoscimenti | Winebol 90+ |
| Abbinamenti | Carni Rosse, Formaggi, Riso e Risotti |
| Corpo | Corposo, Medio |
| Sentore | Speziato |
| Temperatura servizio | 18°-20°C |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
Più informazioni
FLAVIO RODDOLO BRICCO APPIANI
Dal colore rosso granato intenso. Il naso immediatamente viene catturato da una frutta matura come prugna, mora. Un vino che nel bicchiere cresce e si evolve minuto dopo minuto, fogliame, sottobosco, fieno, lieve cioccolato.
In bocca il vino ha ancora una bella freschezza e acidità, un bel tannino fine ed equilibrato. Bello il cuore di bocca pieno e mai di troppo. Un finale fresco e lungo, bella la persistenza.
Un vino fuori classe.
Il Bricco Appiani di Flavio Roddolo è un cabernet sauvignon abbastanza atipico. Piantato da Roddolo non di certo per moda oppure con la volontà di fare un vino “internazionale”, anche se è già capitato in passato di stupire, una volta inserito in degustazione con grossi calibri bordolesi o esponenti della Napa Valley di questo nobile vitigno, comportandosi sempre in maniera egregia. Singolare è invece la sua matrice alquanto “territoriale” e passeremo sicuramente per matti se ora incominciamo a parlare di terroir di Monforte d’Alba, parlando di cabernet (anche perchè non abbiamo molte altre alternative per farlo in maniera più ampia…). Ma invitiamo ad assaggiarlo soprattutto, per capire di cosa stiamo parlando e considerare il balsamico, l’acidità ed i tannini ben presenti delle caratteristiche valide sia per il suo Barolo che per il Bricco Appiani..
DATI STORICI: Flavio Roddolo, meglio noto in Langa come “il naif delle Langhe” è un vero vigneron piemontese, ma è soprattutto un personaggio molto particolare. Quando ti fa vedere le sue viti, la sua cantina, quando ti fa assaggiare i suoi vini, lascia che siano loro a parlare per lui. Sì, perché è lui che si prende cura personalmente delle sue vigne, che segue la vinificazione e che “accompagna” tutti i suoi vini durante il loro percorso di invecchiamento. Il tutto nel pieno rispetto dell’ambiente, e delle fasi lunari per l’imbottigliamento. E’ ancora lui infatti che imbottiglia, che ti fa assaggiare i suoi vini e che ti consegna le sue bottiglie.
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