Terre di San Leonardo Tenuta San Leonardo 2015 Visualizza ingrandito

Terre di San Leonardo Tenuta San Leonardo 2015

Di colore rosso rubino brillante, ha profumo di buona ampiezza e discreta persistenza. I sentori sono vinosi in gioventù per poi trasformarsi con l’invecchiamento in prugna matura su fondo lievemente erbaceo. Il gusto è asciutto, morbido, equilibrato con fine bocca piacevolmente amarognolo. Buona la persistenza aromatica che esprime grande eleganza.

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Dettagli

Denominazione Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten
Classificazione IGT
Vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Annata 2015
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 13,50% vol.
Premi e riconoscimenti Vitae AIS 3 viti, James Suckling 90+, Gambero Rosso 2 bicchieri
Abbinamenti Formaggi, Paste e Zuppe, Affettati e Salumi
Sentore Speziato, Frutta-secca
Temperatura servizio 16°-18°C
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige

Più informazioni

Da una delle aziende che ha saputo distinguersi nella produzione trentina, un vino a base Merlot e Cabernet che seduce con la sua morbidezza e la sua eleganza

VITIGNO: Frutto di un attento assemblaggio delle uve della Tenuta.

ETÀ DELLE VITI: Da 5 a 25 anni.

RESA PER ETTARO: 70-80 q.li/ha.

VENDEMMIA: La raccolta viene effettuata in condizione di perfetta maturazione durante i mesi di Settembre, Ottobre.

VINIFICAZIONE: Diraspatura e pigiatura soffice delle uve con basso tenore di anidride solforosa. Fermentazione e macerazione delle vinacce per un lungo periodo con ripetute folature giornaliere. Sfecciatura a freddo del mosto per decantazione naturale.

MATURAZIONE: L’80% viene invecchiato per 18 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 60 hl ed un 20% in barriques per almeno 6 mesi.

AFFINAMENTO: In bottiglia per almeno 6 mesi , prima della commercializzazione.

ALCOOL: 13% vol.

ESAME ORGANOLETTICO: Di colore rosso rubino brillante, ha profumo di buona ampiezza e discreta persistenza. I sentori sono vinosi in gioventù per poi trasformarsi con l’invecchiamento in prugna matura su fondo lievemente erbaceo. Il gusto è asciutto, morbido, equilibrato con fine bocca piacevolmente amarognolo. Buona la persistenza aromatica che esprime grande eleganza.

ABBINAMENTI: Classico da tavola, sia su primi piatti con salse rosse o scure, e paste ripiene, sia con secondi piatti a base di carni alla griglia, carni bianche e formaggi a pasta tenera.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°C

TENUTA ALL’INVECCHIAMENTO: 5 anni e più.


DATI STORICI: Più di mille anni fa era un monastero, da oltre tre secoli è la residenza dei Marchesi Guerrieri Gonzaga che ne sono appassionati custodi. Oggi la Tenuta San Leonardo è un giardino di vigne e rose protetto dalle imponenti montagne trentine che smorzano i freddi venti nordici, mentre il fondovalle accoglie e regala il tepore del lago di Garda. La Tenuta è un mondo antico dove le pazienti pratiche di cantina, ancora assolutamente artigianali, regalano vini che sono autentici gioielli dell’enologia italiana distinguendosi per freschezza, armonia ed un’innata eleganza.



Recensioni

50px

"Buonissimp"

Buonissimo vino, buonissmo rapporto qualità/prezzo

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Terre di San Leonardo Tenuta San Leonardo 2015

Terre di San Leonardo Tenuta San Leonardo 2015

Di colore rosso rubino brillante, ha profumo di buona ampiezza e discreta persistenza. I sentori sono vinosi in gioventù per poi trasformarsi con l’invecchiamento in prugna matura su fondo lievemente erbaceo. Il gusto è asciutto, morbido, equilibrato con fine bocca piacevolmente amarognolo. Buona la persistenza aromatica che esprime grande eleganza.

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