Barolo Massolino 2014 Visualizza ingrandito

Barolo Massolino 2014

Calice color rosso granato. L'olfatto incanta con profumi intensi, che vanno dalle note speziate a quelle più dolci, floreali e fruttate di liquirizia, amarena e cuoio, fumo e di tartufo. Bocca ampia, espressiva e rotonda, con tannini vellutati,ci troviamo di fronte ad un vino corposo, classico e ben strutturato che non teme l’invecchiamento. Finale persistente, su note di spezie e di ciliegia.

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Dettagli

Denominazione Barolo
Classificazione DOCG
Vitigni Nebbiolo
Zona di produzione Langhe
Annata 2014
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 13,50% vol.
Premi e riconoscimenti James Suckling 90+, Winebol 90+
Abbinamenti Arrosti, Carni Rosse, Riso e Risotti, Selvaggina
Affinamento in botte Lungo
Corpo Corposo, Medio
Sentore Speziato, Tostato
Temperatura servizio 18°-20°C
Nazione Italia
Regione Piemonte

Più informazioni

descrizione del Barolo di Massolino


Prodotto con uve Nebbiolo provenienti da vigneti siti nel territorio di Serralunga d’Alba.

Altitudine:
tra 320 e 360 m s.l.m.

Superficie totale:
6 ettari.

Tipologia del terreno:
calcareo in generale con variazioni anche consistenti da zona a zona.

Sistema d’allevamento e densità d’impianto:
Guyot tradizionale; da 5.000 a 6.000 viti per ettaro.

Resa per ettaro:
60 quintali.

Età media delle viti:
da 10 a 55 anni in relazione al vigneto.

Vendemmia:
manuale, effettuata nella seconda metà di ottobre.

Prima annata di produzione:
1911.

Totale bottiglie prodotte:
38.000 da 0,75 lt e 500 da 1,5 lt circa.

Gradazione Alcolica:
13,5-14% Vol., in relazione all’annata

Vinificazione e invecchiamento:
Barolo tradizionale con fermentazione e macerazione di 15 giorni circa a temperature varianti tra i 31 e i 33° C; l’invecchiamento avviene in botti di rovere per la durata minima di 30 mesi. Segue poco più di un anno di affinamento in bottiglia in appositi locali freschi e bui.

Note:
Il Barolo DOCG classico riveste un ruolo di grande spicco per la nostra azienda: con questo vino desideriamo proporre una bottiglia di altissimo livello!.

SERRALUNGA D'ALBA: Serralunga d’Alba è un pittoresco paesino situato nel cuore della piccola zona di produzione del barolo che si estende per poco più di 1700 Ettari, suddivisi in 11 comuni, con una produzione totale di circa 10.000.000 di bottiglie.



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