Prezzi ridotti! Sangiovese di Romagna Auriga Ferrucci Stefano 2017 Visualizza ingrandito

Sangiovese di Romagna Auriga Ferrucci Stefano 2017

Prodotto da uve SANGIOVESE diraspate e quindi lasciate fermentare a temperatura controllata, in presenza di lieviti selezionati, in vasche di cemento vetrificato.

Ha colore rosso rubino con riflessi violacei, profumo vinoso con sentore di viola, sapore asciutto, armonico con retrogusto leggermente amarognolo. Servire a temperatura ambiente.

6.5 6,50 €

-1,50 €

8,00 €

Dettagli

Denominazione Romagna Sangiovese
Classificazione DOC
Vitigni Sangiovese
Zona di produzione Romagna
Annata 2017
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 13,00% vol.
Abbinamenti Affettati e Salumi, Carni Rosse, Riso e Risotti
Affinamento in botte Nessuno
Corpo Medio
Sentore Floreale, Fruttato
Temperatura servizio 16°-18°C
Nazione Italia
Regione Emilia Romagna

Più informazioni

COLLOCAZIONE GEOGRAFICA DEL VIGNETO

Serra di Castelbolognese 200 m.s.l.m. e  180 m.s.l.m. Esposizione Sud Ovest

CRU Podere Ca’ Zanelli

VIGNETO Vigna del Cinghiale (Foglio 28 Mapp.49) – Anno d’impianto 1990 – Allevamento cordone speronato – Sesto 3 x 1 – Inerbimento totale – no irrigazione – Resa per ettaro 9 ton

Vigna del Lago ( Foglio 28 Mapp.40)  – Anno di impianto 2009 – Allevamento cordone speronato – Sesto 2,75 x 0,75 – Inerbimento totale – no irrigazione – Resa per ettaro 8 ton

UVE Sangiovese 100%

VENDEMMIA Prima settimana di Settembre – Uve raccolte a perfetta maturazione con scelta dei grappoli in cassette da circa 3Kg

VINIFICAZIONE Diraspatura – Macerazione sulle vinacce per 6 giorni – Fermentazione con controllo della temperatura (28 -30 gradi) in presenza di lieviti selezionati

MATURAZIONE E AFFINAMENTO In vasche di cemento vetrificato per 2 mesi – Imbottigliamento – Affinamento in bottiglia


DATI STORICI: L'Azienda Agricola Ferrucci è sorta nel 1932 e da allora è condotta con l'amore e la cura che le generazioni passate hanno insegnato. I vigneti, tutti di proprietà, si estendono per circa 15 ettari e sono posti in una zona di media collina tra quelle enologicamente più felici di tutta la Romagna. Il punto fermo della politica di conduzione aziendale è sempre stato quello di volere unicamente vinificare le proprie uve, come unica strada per una qualità senza compromessi. Nei periodi più recenti si è avviato anche un lavoro di ricerca e sperimentazione su scelte clonali e  sesti di impianto per incrementare la qualità delle uve. Tutto questo, porta ad ottenere vini di grande qualità apprezzati e conosciuti anche all'estero, che hanno ottenuto ambiti riconoscimenti.



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Sangiovese di Romagna Auriga Ferrucci Stefano 2017

Sangiovese di Romagna Auriga Ferrucci Stefano 2017

Prodotto da uve SANGIOVESE diraspate e quindi lasciate fermentare a temperatura controllata, in presenza di lieviti selezionati, in vasche di cemento vetrificato.

Ha colore rosso rubino con riflessi violacei, profumo vinoso con sentore di viola, sapore asciutto, armonico con retrogusto leggermente amarognolo. Servire a temperatura ambiente.

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