Nuovo Promo Barbaresco Cru Asili Ca' del Baio 2016 Visualizza ingrandito

Barbaresco Cru Asili Ca' del Baio

Il Barbaresco Cru Asili Ca' del Baio è coltivato in uno dei Cru di Langa più conosciuti al mondo, ha inizio la storia di Ca’ del Baio e in questo vino è racchiuso il frutto prezioso delle nostre vigne più vecchie, raffinato ed elegante.

Con 3 pezzi CONSEGNA GRATIS

IDONEO ALLA SPEDIZIONE GRATUITA

34.9 34,90 €

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 3

6 pezzi
195,00 €
Risparmi
14,40 €

Dettagli

Denominazione Barbaresco
Classificazione DOCG
Vitigni Nebbiolo
Zona di produzione Langhe
Annata Annata ultima in commercio
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 13,50% vol.
Abbinamenti Formaggi, Carni Rosse, Arrosti, Selvaggina
Affinamento in botte Medio
Corpo Medio, Corposo
Sentore Tostato
Temperatura servizio 18°-20°C
Nazione Italia
Regione Piemonte
Carta dei vini Spedizione Gratis, Offerte, Promozioni, Sconti, Consegna Gratuita

Più informazioni

Descrizione del Barbaresco Asili Ca' del Baio

Caratteristiche di degustazione

Denominazione: Barbaresco Docg
Cru: Asili
Zona di produzione: Comune di Barbaresco
Vitigno: Nebbiolo 100%
Anno di impianto dei vigneti: dal 1957 al 1999
Tipo di terreno: marne bluastre calcareo-argillose
Esposizione: Sud/Ovest
Vendemmia: tra fine settembre e inizio ottobre

Vinificazione e maturazione: le uve diraspate, fermentano sulle bucce in vasche di acciaio termo-condizionate per 60 giorni circa. La macerazione del uva avviene tramite bucce a cappello sommerso. Il vino matura per 24 mesi in legno, parte in botti grandi di rovere e parte in tonneaux francesi. Affina in bottiglia per 6 mesi.

colore: brillante, rosso granato con sfumature aranciate; profumo intenso, con profumi fruttati di marasche e floreali di violetta. Note speziate di pepe nero, liquirizia e goudron; sapore secco, caldo, morbido, rivela un gusto vellutato, ricco e persistente.

Abbinamenti ideali: si adatta alle carni rosse, brasate e stufate, alla selvaggina, ai formaggi ben stagionati. Con il tempo diventa vino da meditazione.

CONSERVAZIONE: già pronto a 3 anni dalla vendemmia, dà ancora il meglio di sé dopo 10-15 anni ed oltre nelle annate favorevoli. Si consiglia di conservare la bottiglia coricata, al buio e a temperatura costante.


DATI STORICI: Asili è Menzione situata in comune di Barbaresco, nei fogli di mappa n° 5 e 6. Coincide come denominazione con l’omonima frazione. Ha una estensione media, con quote altimetrichevariabili e oscillanti tra 210 e 290 m.s.l.m. La delimitazione ne ha individuato la collocazione tutto attorno all’omonimo bricco e perciò può contare su varie esposizioni (da sud a ovest e fino a nord) più o meno adatte alla coltivazione viticola, in particolare al Nebbiolo, che è il vitigno prevalente, seguito poi da Barbera e Dolcetto.



Recensioni

Scrivi una recensione

Barbaresco Cru Asili Ca' del Baio

Barbaresco Cru Asili Ca' del Baio

Il Barbaresco Cru Asili Ca' del Baio è coltivato in uno dei Cru di Langa più conosciuti al mondo, ha inizio la storia di Ca’ del Baio e in questo vino è racchiuso il frutto prezioso delle nostre vigne più vecchie, raffinato ed elegante.

Con 3 pezzi CONSEGNA GRATIS

30 altri prodotti della stessa categoria: