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50512011
Rosso rubino virante al granato brillante. Naso netto ed ampio con sentori di frutta rossa, more, fiori appassiti, sensazione di menta leggera ed una spolverata di spezie. In bocca, il tannino di fine trama, tarda a presentarsi alla prima beva facendoci apprezzare le componenti morbide che danno corpo al vino.
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Dettagli
| Annata | 2004 |
| Formato | Bottiglia 75 cl |
Più informazioni
ROCCHE RIVERA BAROLO DOCG
Vitigno: Nebbiolo 100%
Collocazione geografica delle uve: Nel comune di Castiglione Falletto, sotto le mura del castello, esposto a mezzogiorno, a 350 m s.l.m., superficie pari a ha 3.00, con una produzione annua di circa 10.000 bottiglie
Tipologia del terreno: E un vigneto di alta collina, terreno limoso – argilloso ricco di calcareo.
Resa per ettaro uva/ha: 70 Q.li per ettaro
Resa per ettaro uva/vino: 65%
Gradazione alcolica minima: 13%
Sistema di allevamento: Controspalliera, con filari distanti circa 2 metri, sistema Guyot.
Epoca di raccolta: Fine di settembre inizio ottobre.
Vinificazione: Macerazione per 10-12 giorni a temperature tra 27 e 30°C in vinificatore con una pala. Frequenti rimontaggi al giorno. Svinatura e fine della fermentazione alcolica in circa 10 giorni. Fermentazione
malolattica in vasca d’acciaio o in cemento.
Affinamento: In acciaio o in legno di varia capacità. Viene invecchiato per 24 mesi in botte di legno francesi da 30Hl. Poi imbottigliato e affinato in bottiglia per circa un anno prima di essere messo in vendita.
Caratteristiche Organolettiche: vino di color rosso granato brillante, con riflessi più caldi con il passare del tempo. Profumo inconfondibile, assai gradevole, intenso ed etereo, molto persistente, a volte speziato, con sentori di tartufo, liquirizia, fiori appassiti. Sapore asciutto e pieno, di buon corpo.
Vita media del Vino: A seconda delle annate può subire un ulteriore affinamento in bottiglia per parecchi anni, acquistando grande armonia ed una vasta gamma di sensazioni olfattive
Temperatura di servizio: 18 °C
Abbinamenti gastronomici: Tutta la carne arrosto. E ottimo con la selvaggina!
Scarica le schede tecniche dei vini Oddero Luigi in formato .pdf
Lena Oddero speaks to David Berry Green about her 2012 harvest
Premi e Riconoscimenti dei Vini
L’Azienda Luigi Oddero e figli ha sede ai Bettolotti in Frazione Santa Maria di La Morra.
Si tratta di un’importante tenuta agricola che ha contribuito alla storia dell’enologia delle Langhe: appartenuta alla Mensa Vescovile della Diocesi di Alba e venne poi acquistata dal 1869 da Luigi Parà, un geniale imprenditore agricolo che vi sperimentò nuove tecniche di colture verso la fine dell’Ottocento.
I primi Oddero viticoltori ed enologi furono i fratelli Lorenzo e Luigi. Vinificavano Barolo, Dolcetto, Barbera come attestano diplomi, premi e fatture fin dal 1880. Parteciparono, negli ultimi anni del secolo, alla fiera di Milano con un Barolo di quattro anni. Fu il figlio di Lorenzo, Giacomo, che iniziò la messa in bottiglia dei vini. Per la storia recente, cioè di un’azienda agraria famigliare che dal 1951 era guidata da due fratelli: Giacomo e Luigi.
I fratelli Luigi e Giacomo Oddero reggono le sorti della loro gloriosa ed antica azienda. Nel 1951 il padre Giovanni lascia le redini dell’azienda in mano ai due giovani fratelli.
Luigi Oddero porta con sè alcuni storici cru di famiglia: i vigneti Rive-Parà, i vigneti di Plaustra e dei Bettolotti di La Morra; il cru Rocche dei Rivera a Castiglione Falletto; una parte di Vigna Rionda a Serralunga d’Alba e i vigneti di Moscato alla cascina Fiori di Trezzo Tinella.
Queste vigne, dislocate nelle posizioni migliori, permettono all’azienda di proporre una scelta ampia e di qualità della produzione vinicola delle Langhe.
Barolo Rocche Rivera Oddero Luigi- barolo online - enoteca online
Informazioni sul produttore:
Cantina: Vigneti Luigi Oddero
Indirizzo: B.ta Bettolotti, 95 Frazione Santa Maria - La Morra (CN)
Vini principali: Barolo, Barbaresco
Regione: Piemonte
Enologo: Luigi Oddero
Sito web: www.vignetiluigioddero.it
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