Promo Lambrusco Salamino Solco Paltrinieri 2019 Visualizza ingrandito

Lambrusco Salamino Solco Paltrinieri Offerta 11+1

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Il Lambrusco Salamino Solco Paltrinieri nasce seguendo la strada tracciata dagli altri Lambruschi che si distinguono per la  loro grande personalità e carattere, e per il loro bouquet delicato, avvolgente, fine ed intenso. Vinificazione con macerazione a freddo, fermentazione naturale, che crea un armonioso perlage delicato e persistente.

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Dettagli

Denominazione Emilia
Classificazione IGT
Vitigni Lambrusco Salamino
Annata 2019
Gradazione 11,00% vol.
Abbinamenti Affettati e Salumi, Dolci
Affinamento in botte Nessuno
Dosaggio Metodo Charmat o Martinotti
Corpo Leggero
Sentore Floreale
Temperatura servizio 10°-12°C
Nazione Italia
Regione Emilia Romagna
Carta dei vini Lambrusco Salamino

Più informazioni

Descrizione del Lambrusco Salamino Solco Paltrinieri

PROVENIENZA UVE: Cristo di Sorbara

CARATTERISTICHE: Rosso Frizzante Secco

VITIGNO DI ORIGINE: Lambrusco Salamino in purezza

VINIFICAZIONE: In rosso con macerazione a freddo

PRESA IN SPUMA: Fermentazione naturale metodo Charmat

ASPETTO E CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: frizzante di colore rosso intenso profumo fruttato caratteristico gusto delicato e avvolgente

PERLAGE: Fine e persistente

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo l’abbinamento con la cucina tipica Emiliana o come aperitivo, con salumi, tagliatelle al ragù, pasticceria secca


RISPETTO: Entrando nella Cantina Paltrinieri ci s’imbatte nel dosato contrasto tra tradizione antica e moderne tecniche produttive. Le operazioni fondamentali della tradizione vinicola sorbarese sono qui interpretate con scrupolo all’interno di un contesto rispettoso delle più strette normative in materia di tutela ambientale e di garanzia per la salute del consumatore.

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Recensioni

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"Salamino in purezza"

Vino frizzante secco rosso Lambrusco Salamino in purezza.
Colore rosso rubino brillante con spuma vivace, evanescente; profumo vinoso intenso con caratteristico profumo fruttato. Al palato appare di medio corpo, rotondo, armonico e molto elegante.

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Il Lambrusco Salamino Solco Paltrinieri nasce seguendo la strada tracciata dagli altri Lambruschi che si distinguono per la  loro grande personalità e carattere, e per il loro bouquet delicato, avvolgente, fine ed intenso. Vinificazione con macerazione a freddo, fermentazione naturale, che crea un armonioso perlage delicato e persistente.

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