Prezzi ridotti! Lambrusco di Sorbara Leclisse Magnum Paltrinieri 2018 (Astuccio) Visualizza ingrandito

Lambrusco di Sorbara Leclisse Magnum Paltrinieri 2018 (Astuccio)

Lambrusco di Sorbara Leclisse Magnum Paltrinieri è rosso rubino chiaro con una buona effervescenza. I profumi che il naso percepisce sono ampi e intensi, e ricordano il ribes, la visciola, la fragolina selvatica e la rosa canina. In bocca è pieno e spiccatamente sapido, fruttato come al naso e profondo in chiusura.

Formato Magnum da 1,5 Litri Astuccio Serigrafato

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La presente bottiglia è formato Magnum da 1,5 Litri e viene venduta in Astuccio Serigrafato.

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Dettagli

Denominazione Lambrusco di Sorbara
Classificazione DOC
Vitigni Lambrusco di Sorbara
Zona di produzione Sorbara
Annata 2018
Formato Magnum 150 cl, Astucciato
Gradazione 12,00% vol.
Premi e riconoscimenti Gambero Rosso 3 bicchieri
Abbinamenti Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi
Corpo Corposo
Sentore Floreale, Frutta-secca
Temperatura servizio 8°-10°C
Nazione Italia
Regione Emilia Romagna

Più informazioni

Descrizione del Lambrusco di Sorbara Leclisse Magnum Paltrinieri

Caratteristiche di degustazione

Rosso frizzante secco 100% Sorbara in purezza. Ben si abbina ai salumi tipici emiliani (prosciutto, coppa, salame, mortadella, culatello), con zampone, cotechino e i bolliti. Gradevole anche con piatti a base di carni rosse, pasta asciutta ben condita, fritti di pesce e a temperatura più bassa (8°-10°) ottimo come aperitivo.

PROVENIENZA UVE: Cristo di Sorbara

CARATTERISTICHE: Rosso frizzante secco

VITIGNO DI ORIGINE: Sorbara in purezza

VINIFICAZIONE: Pigiatura e pressatura soffice utilizzo di solo mosto fiore

PRESA IN SPUMA: Metodo Charmat lungo

ASPETTO E CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Frizzante di colore rosso rubino chiaro profumo ampio, intenso con sentori di ribes, visciola, fragolina selvatica e rosa canina gusto secco, pieno e di spiccata sapidità

PERLAGE: Fine e persistente

GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5°

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°-14°

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo come aperitivo servito a temperatura più bassa (10°)

Il solo mosto fiore viene vinificato secondo le regole de metodo Charmat, cosicché questo Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC “Leclisse”, prodotto dalla cantina Paltrinieri, è puro nel frutto al punto che, bevendolo, sembra quasi di masticare piccole e succose bacche rosse. Sorprende per la gustosità e la facilità che si incontra nella beva.


DATI STORICI: Situata nel cuore di Sorbara, nella fertile provincia modenese, la cantina Paltrinieri è un’azienda agricola a conduzione familiare, impegnata nella produzione di Lambrusco di Sorbara da tre generazioni. Nata nel 1926, da sempre vinifica esclusivamente le uve raccolte nei vigneti di proprietà, che si estendono attualmente per quindici ettari in un sottile lembo di terra compreso tra i fiumi Secchia e Panaro.



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Lambrusco di Sorbara Leclisse Magnum Paltrinieri è rosso rubino chiaro con una buona effervescenza. I profumi che il naso percepisce sono ampi e intensi, e ricordano il ribes, la visciola, la fragolina selvatica e la rosa canina. In bocca è pieno e spiccatamente sapido, fruttato come al naso e profondo in chiusura.

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