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Lambrusco di Sorbara Sant'Agata Paltrinieri

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Il Lambrusco di Sorbara Sant'Agata Paltrinieri, è un vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso sprigiona un profumo intenso persistente, con note intense e fini di violetta e frutti di bosco. In bocca risulta avere un gusto secco e delicatamente fruttato. Perlage fine e persistente.

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Dettagli

Produttore Cantina Paltrinieri
Denominazione Lambrusco di Sorbara
Classificazione DOC
Vitigni Lambrusco di Sorbara
Zona di produzione Sorbara
Annata Annata ultima in commercio
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 11,00% vol.
Abbinamenti Carni Bianche, Aperitivi, Affettati e Salumi
Affinamento in botte Nessuno
Dosaggio Metodo Charmat o Martinotti
Corpo Leggero
Sentore Floreale
Temperatura servizio 8°-10°C
Nazione Italia
Regione Emilia Romagna
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Più informazioni

Descrizione del Lambrusco di Sorbara Sant'Agata Paltrinieri

Sorbara in purezza, ottenuto dalla vinificazione delle uve coltivate a Sorbara, nella storica “zona del Cristo”. La trasformazione delle uve avviene seguendo le tradizionali operazioni di vinificazione: macerazione a contatto con le bucce per 2 giorni, fermentazione alcolica, rifermentazione in vasche termocondizionate, in modo da ottenere un lambrusco tipico con le caratteristiche del Sorbara.

Tipo: vino rosso frizzante
Denominazione: Lambrusco di Sorbara D.O.C.
Uve: 100% Lambrusco di Sorbara
Produttore: Paltrinieri
Regione: Emilia-Romagna
Zona di produzione: Provincia di Modena, Sorbara
Vendemmia: la raccolta delle uve è accuratamente selezionata.
Vinificazione: classica vinificazione con macerazione a contatto con le bucce per due giorni e rifermentazione in vasche termo-condizionate.
Affinamento: non effettua passaggio in legno.

DATI STORICI: La CANTINA PALTRINIERI produce Lambrusco di Sorbara doc da uve accuratamente selezionate e sapientemente vinificate, provenienti esclusivamente dai vigneti di proprietà.

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Il Lambrusco di Sorbara Sant'Agata Paltrinieri, è un vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso sprigiona un profumo intenso persistente, con note intense e fini di violetta e frutti di bosco. In bocca risulta avere un gusto secco e delicatamente fruttato. Perlage fine e persistente.

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