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Lambrusco di Sorbara Radice Magnum Paltrinieri 2020
Lambrusco di Sorbara Radice Magnum Paltrinieri è rifermentato in bottiglia, secondo il metodo ancestrale, si presenta con un bel colore rosa salmone e perlage fine e persistente. Vino fresco, dalla spiccata acidità esprime note di lampone e pompelmo. Ideale per accompagnare pesce, salumi e piatti tipici modenesi come gnocco fritto e le crescentine.

Formato Magnum da 1,5 Litri Astuccio Serigrafato

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Lambrusco di Sorbara Radice Magnum Paltrinieri 2020

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Lambrusco di Sorbara Radice Magnum Paltrinieri è rifermentato in bottiglia, secondo il metodo ancestrale, si presenta con un bel colore rosa salmone e perlage fine e persistente. Vino fresco, dalla spiccata acidità esprime note di lampone e pompelmo. Ideale per accompagnare pesce, salumi e piatti tipici modenesi come gnocco fritto e le crescentine.

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Dettagli

Denominazione	Lambrusco di Sorbara
Classificazione	DOC
Vitigni	Lambrusco di Sorbara
Zona di produzione	Sorbara
Annata	2020
Formato	Astucciato, Magnum 150 cl
Gradazione	12,00% vol.
Abbinamenti	Pesce e Crostacei, Aperitivi, Antipasti, Affettati e Salumi
Affinamento in botte	Nessuno
Dosaggio	Metodo Ancestrale
Corpo	Leggero
Sentore	Aromatico
Temperatura servizio	8°-10°C
Filosofia	Bollicine da uve italiane
Nazione	Italia
Regione	Emilia Romagna
Carta dei vini	Tappo Corona

Più informazioni

Descrizione del Lambrusco di Sorbara Radice Magnum Paltrinieri

Il Lambrusco di Sorbara Secco Radice di Paltrinieri nasce in vigneti situati nel magico terroir di Sorbara, in provincia di Modena. La Paltrinieri è un'azienda agricola a conduzione familiare da ben tre generazioni, nota per la produzione di Lambrusco di Sorbara DOC.

È prodotto esclusivamente con uve Sorbara. Dopo la vendemmia, le uve subiscono una pigiatura e pressatura soffice. Successivamente il vino vinifica secondo il metodo Charmat.

Il Radice è caratterizzato da un colore rosso rubino chiaro, con un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un intenso bouquet, con profumi di violetta, arricchiti da piacevoli sentori di frutti di bosco. Al palato risulta fresco e piacevolmente secco, con un corpo pieno e sapido.

DATI STORICI: Cantina Paltrinieri. Situata nel cuore di Sorbara, al centro della fertile provincia modenese, la Cantina Paltrinieri è una azienda agricola conduzione familiare dedita alla produzione di Lambrusco di Sorbara doc da tre generazioni. L’attività della cantina Paltrinieri infatti prende inizio a metà degli anni Venti del secolo scorso, quando Achille, stimato ed intraprendente chimico farmaceutico del paese, costruì la prima parte della cantina, poi ampliata e sviluppata dal figlio Gianfranco ed oggi gestita in uno straordinario connubio di saggezza antica e di moderne tecnologie dal nipote Alberto. La Cantina Paltrinieri produce Lambrusco di Sorbara doc da uve accuratamente selezionate e sapientemente vinificate, provenienti esclusivamente dai vigneti di proprietà.

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