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Lambrusco di Sorbara Falistra Podere Il Saliceto

Lambrusco di Sorbara Falistra Podere Il Saliceto è un vino frizzante secco, rifermentato in bottiglia. Lambrusco di Sorbara in purezza colore cerasuolo, bollicina gradevole e persistente, naso di marasca, fragolina di bosco, ribes rosso, spiccata acidità con vena minerale.

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Dettagli

Denominazione Lambrusco di Sorbara
Classificazione DOC
Vitigni Lambrusco di Sorbara
Zona di produzione Modenese
Annata 2019
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 11,50% vol.
Premi e riconoscimenti James Suckling 90+
Abbinamenti Aperitivi, Affettati e Salumi
Dosaggio Metodo Ancestrale
Corpo Corposo
Sentore Floreale, Aromatico
Temperatura servizio 8°-10°C
Filosofia Bollicine da uve italiane
Nazione Italia
Regione Emilia Romagna
Carta dei vini Vignaioli Indipendenti

Più informazioni

Descrizione del Lambrusco di Sorbara Falistra Podere Il Saliceto

Falistra è il lambrusco di sorbara in purezza, rosato e dritto, che proviene da vigne tra i 9 ed i 15 anni. Dopo la raccolta manuale fermenta in cemento e rifermenta in bottiglia per la presa di spuma. Da bere subito o tra 4 o 5 anni.

DENOMINAZIONE: dop lambrusco di sorbara

TIPOLOGIA: vino - rosso frizzante

PROVENIENZA: ITALIA - Emilia Romagna

UVAGGIO: lambrusco di sorbara in purezza

FORMATO: 0,750 cl.

GRADAZIONE: 11,00%

ABBINAMENTI: Pizza - Gnocco fritto e salumi

VINIFICAZIONE: Vigneti: allevati a cordone speronato e guyot 4000 ceppi/ha Raccolta: manuale in cassette Vinificazione: diraspapigiatura, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata,rifermentazione in bottiglia

DESCRIZIONE: Dal colore cerasuolo; bollicina gradevole e persistente; naso di marasca, fragolina di bosco, ribes rosso, spiccata acidità con vena minerale


DATI STORICI: Podere il Saliceto è un'azienda vinicola, nel cuore della pianura padana sulle sponde del fiume Secchia. I terreni di origine alluvionale sono sciolti, profondi e ricchi di potassio. Oltre ai due Lambruschi (Sorbara e Salamino) si coltivano anche altri vitigni autoctoni come il Trebbiano Modenese e il Malbo Gentile.


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Lambrusco di Sorbara Falistra Podere Il Saliceto

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Lambrusco di Sorbara Falistra Podere Il Saliceto è un vino frizzante secco, rifermentato in bottiglia. Lambrusco di Sorbara in purezza colore cerasuolo, bollicina gradevole e persistente, naso di marasca, fragolina di bosco, ribes rosso, spiccata acidità con vena minerale.

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