Promo Spumante Metodo Classico di Lambrusco di Sorbara CDV BrutRosso Cantina della Volta 2016 Visualizza ingrandito

Spumante Metodo Classico di Lambrusco di Sorbara CDV BrutRosso Cantina della Volta 2016

Il Lambrusco Spumante Metodo Classico di Lambrusco di Sorbara CDV BrutRosso Cantina della Volta è di colore rosso rubino brillante, con catenelle di perlage fini e ininterrotte, caratteristiche del Metodo Classico. Al naso fragranze di lamponi e fragoline succose miste a intriganti note agrumate. Al palato entra deciso, con ricchi sapori fruttati. Finale piacevole, buona persistenza.

IDONEO ALLA SPEDIZIONE GRATUITA

10.3 10,30 €

Dettagli

Denominazione Lambrusco di Sorbara
Classificazione DOC
Vitigni Lambrusco di Sorbara
Zona di produzione Modenese
Annata 2016
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 12,50% vol.
Abbinamenti Formaggi, Riso e Risotti, Pesce e Crostacei, Paste e Zuppe
Dosaggio Brut, Metodo Classico
Corpo Corposo, Medio
Sentore Floreale, Fruttato
Colore DOC
Temperatura servizio 8°-10°C
Nazione Italia
Regione Emilia Romagna

Più informazioni

Descrizione dello Spumante Metodo Classico di Lambrusco di Sorbara 'CDV BrutRosso' Cantina della Volta

Caratteristiche di degustazione

Tipologia: Vino rosso, BRUT

Varietà delle uve: Vinificazione in purezza delle uve di Lambrusco di Sorbara coltivate nelle zone di produzione del Lambrusco di Sorbara D.O.C.

Epoca di vendemmia: Mese di ottobre

Metodo di vinificazione: Il Lambrusco di Sorbara Spumante D.O.C. si ottiene dai migliori grappoli di Lambrusco di Sorbara vinificati in purezza. Il vino effettua la fermentazione secondaria in bottiglia, secondo il metodo tradizionale. Le bottiglie sono stoccate a temperatura costante di 12°C per un periodo di 9 mesi. Dopo il rémuage e successivo dégorgement si procede con l’aggiunta della liqueur d’expédition e con il confezionamento.

Descrizione: Di colore rosso rubino brillante, con catenelle di perlage fini e ininterrotte, caratteristiche del Metodo Classico. Al naso si riscontrano invitanti fragranze di lamponi e fragoline succose miste a intriganti note agrumate. Al palato entra deciso, da autentico Sorbara, poi si allarga con ricchi sapori fruttati. Finale piacevole, buona persistenza, ottimo equilibrio tra acidità e sapidità, chiusura pulita.


DATI STORICI: L'obiettivo del lavoro della Cantina della Volta è quello di nobilitare un vino povero e bistrattato come il Lambrusco. Un obiettivo raggiunto grazie all'abilità di Christian, che è riuscito a incoronare Cantina della Volta una delle realtà di riferimento più interessanti nel panorama di produzione di questo vitigno.



Recensioni

Scrivi una recensione

Spumante Metodo Classico di Lambrusco di Sorbara CDV BrutRosso Cantina della Volta 2016

Spumante Metodo Classico di Lambrusco di Sorbara CDV BrutRosso Cantina della Volta 2016

Il Lambrusco Spumante Metodo Classico di Lambrusco di Sorbara CDV BrutRosso Cantina della Volta è di colore rosso rubino brillante, con catenelle di perlage fini e ininterrotte, caratteristiche del Metodo Classico. Al naso fragranze di lamponi e fragoline succose miste a intriganti note agrumate. Al palato entra deciso, con ricchi sapori fruttati. Finale piacevole, buona persistenza.

30 altri prodotti della stessa categoria: