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Trento Spumante Pas Dosé Riserva San Leonardo 2015
Trento Spumante Pas Dosé Riserva San Leonardo ha con un colore giallo paglierino, tendente più al dorato. Al naso richiami floreali, che lasciano poi spazio ai consueti profumi di lieviti e pasticceria. In bocca di medio corpo, caratterizzato da una spiccata spalla acida che favorisce lo scorrere della beva e da una saporita mineralità.
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Trento Spumante Pas Dosé Riserva San Leonardo 2015

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Trento Spumante Pas Dosé Riserva San Leonardo ha con un colore giallo paglierino, tendente più al dorato. Al naso richiami floreali, che lasciano poi spazio ai consueti profumi di lieviti e pasticceria. In bocca di medio corpo, caratterizzato da una spiccata spalla acida che favorisce lo scorrere della beva e da una saporita mineralità.

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4 pezzi

96,00 €

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Dettagli

Denominazione	Trento
Classificazione	DOC
Vitigni	Chardonnay
Zona di produzione	Trento
Annata	2015
Formato	Bottiglia 75 cl
Gradazione	12,50% vol.
Premi e riconoscimenti	Gambero Rosso 3 bicchieri
Abbinamenti	Paste e Zuppe, Formaggi, Antipasti
Affinamento in botte	Breve
Dosaggio	Pas Dosè - Nature
Corpo	Corposo
Sentore	Floreale
Temperatura servizio	8°-10°C
Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Carta dei vini	Spumante Metodo Classico, Spedizione Gratuita, Consegna Gratis, Trento Spumante

Più informazioni

Descrizione del Trento Spumante Pas Dosé Riserva San Leonardo

Caratteristiche di degustazione

Lo spumante Trentodoc Marchesi Guerrieri Gonzaga è un Blanc de Blancs Pas Dosè. Creato con uve 100% chardonnay coltivate tra le colline di Pressano ad una quota di 400 metri, su terreni di tipo marnoso calcarei che regalano vini strutturati e l’alta val di Cembra tra i 400 e i 700 metri di quota su terreni sabbiosi di origine porfirica dove nascono vini più floreali, con una spiccata acidità ed una grande freschezza.

La vendemmia eseguita esclusivamente manualmente avviene tra l’ultima decade di agosto ed i primi giorni di settembre. Le uve sono subito lavorate e le fermentazioni eseguite esclusivamente in acciaio a temperatura controllata. Il vino rimane per almeno 8 mesi sui suoi lieviti, che gli donano complessità, prima di essere imbottigliato. In seguito rimane per minimo altri 36 mesi in affinamento dove la magia del Trentodoc prende vita. Infine, dopo la sboccatura, riposa altri 6 mesi nel silenzio delle cantine.

Il blend di queste uve provenienti da vigneti così diversi fra loro dà origine ad uno spumante estremamente elegante e minerale dalla forte identità, omaggio alle meravigliose montagne trentine.

DATI STORICI: Le sapienti mani dei Marchesi Guerrieri Gonzaga hanno dato vita ad una nuova espressione del loro savoir faire con lo spumante Trentodoc, un omaggio alle montagne del Trentino da dove trae le sue origini.

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