Greco di Tufo Decimo Sesto Cantina dei Monaci Visualizza ingrandito

Greco di Tufo Decimo Sesto Cantina dei Monaci

Questo vino si presenta di un colore paglierino cristallino. Gli aromi, dapprima timidi, trasfigurano al roteare del calice, aprendo gradualmente il loro ventaglio di profumi dai toni gessosi accattivanti, nespola, pesca, camomilla essiccata e frutta secca. In bocca si presenta elegante, bilanciato e caldo, con una consistente spalla acida e sfavillante sapidita'.

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La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 6

Dettagli

Denominazione Greco di Tufo
Classificazione DOCG
Vitigni Greco
Zona di produzione Greco di Tufo
Annata Annata ultima in commercio
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 13,00% vol.
Abbinamenti Carni Bianche, Pesce e Crostacei, Verdura
Corpo Medio
Temperatura servizio 12°-14°C
Nazione Italia
Regione Campania

Più informazioni

Decimo Sesto


Denominazione: GRECO DI TUFO DOCG

Vitigno: Greco di Tufo 100%

Terreno: Medio impasto in prevalenza argilloso calcareo

Altitudine: 350 mt  S.L.M.

Densità: In media 3000 ceppi per ettaro

Sistema Allevamento: Spalliera con potatura guyot semplice

Resa per ettaro: 70 Quintali

Periodo di raccolta: Prima/seconda decade di ottobre

Vinificazione: Classica di vini bianchi in serbatoi acciaio inox con fermentazione a temperatura controllata

Affinamento: Maturazione in acciaio inox per un anno. Infine per almeno sei mesi in bottiglia prima della commercializzazione

Grado Alcolico: 13.5 % VOL.

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo: Emergono sentori di pesca, mandorle,frutti secchi e camomilla essiccata

Sapore: Si apprezzano una vibrante acidità ed una stuzzicante sapidità in un corpo quasi tannico per una lunghissima persistenza finale

Temp. servizio :10/11 C°

Abbinamenti: Indicato per accompagnare crostacei e piatti di pesce elaborati come spiedo di capesante al lardo di collonata, calamari imbottiti, aragosta in bella vista.


DATI STORICI: L’azienda, attiva da vent’anni, basa la sua attività sul concetto di qualità: nelle materie prime con vitigni autoctoni e attenta selezione delle uve, nella lavorazione con tecniche moderne e cura del lavoro in cantina, nel prodotto con vini eleganti che rappresentano la migliore cultura enologica irpina.



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Greco di Tufo Decimo Sesto Cantina dei Monaci

Greco di Tufo Decimo Sesto Cantina dei Monaci

Questo vino si presenta di un colore paglierino cristallino. Gli aromi, dapprima timidi, trasfigurano al roteare del calice, aprendo gradualmente il loro ventaglio di profumi dai toni gessosi accattivanti, nespola, pesca, camomilla essiccata e frutta secca. In bocca si presenta elegante, bilanciato e caldo, con una consistente spalla acida e sfavillante sapidita'.

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