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Trebbiano d'Abruzzo Valentini 2015

Il Trebbiano di Valentini è l’unico Trebbiano al mondo capace di reggere dieci, anche vent’anni nelle grandi annate. Dai vigneti di Loreto Aprutino in provincia di Pescara il Trebbiano d'Abruzzo DOC, vino dalla grande longevità, dal colore gialo paglierino con sfumature dorate.

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Dettagli

Denominazione Trebbiano d'Abruzzo
Classificazione DOC
Vitigni Trebbiano Abruzzese
Zona di produzione Loreto Aprutino
Annata 2015
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 13,00% vol.
Abbinamenti Da Meditazione, Riso e Risotti, Formaggi
Corpo Medio, Robusto
Sentore Fruttato, Frutta-secca
Temperatura servizio 10°-12°C
Filosofia Vini Tradizionali
Nazione Italia
Regione Abruzzo
Carta dei vini Trebbiano d'Abruzzo, Spedizione Gratuita, Consegna Gratis, Artigiano del Vino

Più informazioni

Descrizione del Valentini Trebbiano d'Abruzzo

Caratteristiche di degustazione

Probabilmente il miglior bianco italiano. Vincitore di innumerevoli premi, Francesco Paolo Valentini da anni incanta il mondo con questo incredibile Trebbiano. Come faccia ad elaborare un vino capace di competere con i migliori bianchi del mondo a partire da un vitigno “semplice” è ancora un mistero della natura. Sí, perché il trebbiano è tradizionalmente utilizzato per vini da tutti i giorni, per ottenere quantità a discapito della qualità. Invece il Trebbiano di Valentini  stupisce per la sua incredibile complessità e finezza, da fare invidia ai migliori bianchi della Borgogna o della Mosella. I vigneti a bassissima resa sono trattati in modo totalmente artigianale (al punto da non essere inquadrabili nella definizione di biologico nè di biodinamico), stessa filosofia seguita in cantina.Un vino emozionante, il cui sorso va dritto al cuore. Complesso e corposo, ma allo stesso tempo sottile e affilato, dalla raffinatezza eterea, elegante e avvolgente. Uno di quei rari vini che rimangono scolpiti nella memoria.

Longevità: Oltre 25 anni

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Olfatto:  al naso intenso, complesso, ricco, si presenta con profumi di frutta gialla matura, frutta secca, vaniglia e con note minerali
Gusto: Pieno e ricco, di gran carattere, complesso e lungo
Abbinamenti gastronomici: piatti di pesce, carni bianche e formaggi semistagionati

Vinificazione: Fermentazione spontanea in grandi botti di rovere senza controllo delle temperature e senza filtrazioni
Affinamento: 12 mesi nelle botti di quercia da 50 e 70 hl già usate per la fermentazione.

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Il Trebbiano di Valentini è l’unico Trebbiano al mondo capace di reggere dieci, anche vent’anni nelle grandi annate. Dai vigneti di Loreto Aprutino in provincia di Pescara il Trebbiano d'Abruzzo DOC, vino dalla grande longevità, dal colore gialo paglierino con sfumature dorate.

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