Furore Bianco Marisa Cuomo 2019 Visualizza ingrandito

Furore Bianco Marisa Cuomo 2019

Furore Bianco Marisa Cuomo dal colore giallo paglierino scarico e delicato profumo di frutta che riporta agli inconfondibili odori mediterranei della zona di origine. Il sapore è ampio ed equilibrato con una lieve dominanza della nota acidula a sostegno della freschezza degli aromi.

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Dettagli

Denominazione Costa d'Amalfi
Classificazione DOC
Vitigni Falanghina, Biancolella
Zona di produzione Costiera Amalfitana
Annata 2019
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 12,50% vol.
Abbinamenti Antipasti, Carni Bianche, Affettati e Salumi
Affinamento in botte Nessuno
Corpo Medio, Leggero
Sentore Frutta-secca, Floreale
Temperatura servizio 8°-10°C
Filosofia Vini Estremi
Nazione Italia
Regione Campania

Più informazioni

Descrizione del Furore Bianco Marisa Cuomo

Tecnica di vinificazione: Le uve raccolte manualmente giungono in cantina integre, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fiore, previo illimpidimento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di circa 15° per circa 20/30 giorni.

Modalità e durata maturazione  preimbottigliamento: Stazionamento per 4 mesi in serbatoi di acciaio inox.

Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino scarico e delicato profumo di frutta che riporta agli inconfondibili odori mediterranei della zona di origine. Il sapore è ampio ed equilibrato con una lieve dominanza della nota acidula a sostegno della freschezza degli aromi.

Uve: Falanghina 60% e Biancolella 40%
Zone e comuni di produzione: Furore e comuni limitrofi
Esposizione e altimetria: Terrazzamenti costieri a 200/550 mt/slm esposti a sud-sud/ovest
Tipologia del terreno: Rocce dolomitiche-calcaree
Sistema di allevamento: Pergola e/o raggiera atipica, spalliera
Densità dell'impianto: 5000-7000 viti per ettaro
Resa per ettaro al raccolto in uva: Circa 80 q.li per ettaro (1,5 kg per ceppo)
Epoca di vendemmia: Prima decade di ottobre Conduzione del raccolto manuale


Cantine Marisa Cuomo: produce circa 50 mila bottiglie in un anno, di cui il 60% è costituito da vino bianco. I vitigni sono quelli classici della zona Doc di Furore: uve Falanghina e Biancolella formano il Furore Bianco, mentre una composizione di Per ‘e Palummo ed Aglianico dà vita al Furore Rosso.

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Furore Bianco Marisa Cuomo 2019

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Furore Bianco Marisa Cuomo dal colore giallo paglierino scarico e delicato profumo di frutta che riporta agli inconfondibili odori mediterranei della zona di origine. Il sapore è ampio ed equilibrato con una lieve dominanza della nota acidula a sostegno della freschezza degli aromi.

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