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Ortrugo Colli Piacentini La Costa Binelli

Ortrugo Colli Piacentini La Costa Binelli è un vino dal colore paglierino chiaro tendente al verdognolo, con odore delicato e caratteristico e sapore secco o abboccato, retrogusto amarognolo, tranquillo. Si abbina molto bene con antipasti assortiti, anche a base di salumi o pesci affumicati e verdura.

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Dettagli

Denominazione Colli Piacentini
Classificazione DOC
Vitigni Ortrugo
Zona di produzione Colli Piacentini
Annata Annata ultima in commercio
Formato 6 bottiglie 0.75l
Gradazione 11,00% vol.
Abbinamenti Pesce e Crostacei, Formaggi, Carni Bianche, Verdura
Corpo Leggero, Medio
Sentore Floreale
Temperatura servizio 8°-10°C
Nazione Italia
Regione Emilia Romagna
Carta dei vini Consegna Gratis, Spedizione Gratuita

Più informazioni

Descrizione del Ortrugo Colli Piacentini La Costa Binelli

Caratteristiche di degustazione

Composizione Ampelografica: 100% Ortrugo

Sesti di impianto: 4000 Piante/Ha

Gestione della vite: Guyot semplice e cordone speronato.

Resa uva: 70/90 Q.li/Ha

Tecnologia di produzione: Dopo una pigiatura soffice e una sosta di decantazione di 24 ore, il mosto fermenta a 16°C con lieviti selezionati. Inizia la lenta rifermentazione in autoclave per ottenere un vino dal fine perlage.

Colore: Paglierino tendente al verdognolo.

Sapore: Delicato e caratteristico con retrogusto floreale.

Profumo: Intenso, molto fresco con sentori di menta e fiori freschi.


DATI STORICI: Prima che il vino arrivi sulle tavole di chi lo compra, compie un lungo percorso, non solo produttivo ma anche umano. Il vino, infatti, non è solo un prodotto del terreno, ma è figlio anche di chi ha seminato, raccolto l’uva, di chi ha seguito i processi di pigiatura, di chi ne ha controllato la fermentazione e la macerazione. Fino ad arrivare a chi ha permesso che giungesse sulle tavole dei consumatori. Un modo di essere parte di questa grande famiglia è condividere i valori e la passione che ci lega a questo meraviglioso mondo.



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Ortrugo Colli Piacentini La Costa Binelli

Ortrugo Colli Piacentini La Costa Binelli

Ortrugo Colli Piacentini La Costa Binelli è un vino dal colore paglierino chiaro tendente al verdognolo, con odore delicato e caratteristico e sapore secco o abboccato, retrogusto amarognolo, tranquillo. Si abbina molto bene con antipasti assortiti, anche a base di salumi o pesci affumicati e verdura.

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