Barolo Grinzane Cavour Giovanni Canonica 2020
Barolo Grinzane Cavour Giovanni Canonica 2020 Color rosso scarico con sfumature aranciate. Naso complesso di frutta matura, viole, rosa, spezie, sottobosco. Chiude con accenni balsamici. Al palato pieno elegante con alcol bilanciato e tannini ben integrati. Finale lunghissimo.
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Barolo Grinzane Cavour Giovanni Canonica 2020 Color rosso scarico con sfumature aranciate. Naso complesso di frutta matura, viole, rosa, spezie, sottobosco. Chiude con accenni balsamici. Al palato pieno elegante con alcol bilanciato e tannini ben integrati. Finale lunghissimo.
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Disponibile dal:
Produttore | Azienda Agricola CANONICA GIOVANNI Via Roma, 47, 12060 Barolo (CN) - Italia SHOP-Online |
Denominazione | Barolo |
Classificazione | DOCG |
Vitigni | Nebbiolo |
Annata | 2020 |
Formato | Bottiglia 75 cl |
Gradazione | 14,00% vol. |
Abbinamenti | Carni Rosse |
Affinamento in botte | Medio |
Corpo | Robusto, Corposo |
Sentore | Tostato |
Temperatura servizio | 18°-20°C |
Nazione | Italia |
Regione | Piemonte |
Allergeni | Contiene Solfiti |
Carta dei vini | Offerte, Promozioni, Sconti |
Ottenuto da uve Nebbiolo, la fermentazione avviene spontaneamente per 30-40 giorni, senza interventi sulla temperatura. Segue l’affinamento in cemento e botti di rovere di Slavonia da 20 ettolitri per almeno 2 anni. Solo 1000 le bottiglie prodotte.
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: un piccolo appezzamento a Grinzane Cavour su terreno argilloso
Vinificazione: fermentazione con macerazione di 35 giorni. Affinamento in cemento e botti grandi di rovere per 24 mesi
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Il Grinzane è un Barolo che arriva da un piccolo appezzamento di terra da qualche anno sotto la gestione di Gianni.