Brunello di Montalcino Baricci Colombaio Montosoli 2016

Il Brunello di Montalcino Baricci Colombaio Montosoli si distingue molto per il suo lato minerale (con terreni marnosi, fossili marini, scisti quarzi e galestro), ed è proprio questa la magia di questo vino. All’inizio c’è una nota di uva matura, per poi rivelare bacche di bosco, cenere di canfora e sottili tocchi di spezie dolci. Questi elementi si uniscono come un mosaico affascinante. Il vino è equilibrato e fresco. La presenza in bocca è infatti il ​​punto forte di questo vino. L’acidità non è mai un problema a Montosoli, situata sul versante nord di Montalcino dove gli sbalzi termici diurni e notturni giocano un ruolo importante nella lenta maturazione dei frutti.