Flaccianello della Pieve Fontodi 2015 Visualizza ingrandito

Flaccianello della Pieve Fontodi 2015

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Il Flaccianello della Pieve Fontodi ha il profumo ricco di frutta matura che spazia dalla mora al melograno. Il bouquet è arricchito da sensazioni di violetta leggermente appassita che si evolve in sentori di tabacco e vaniglia. In bocca dimostra un grande spessore e tannini sontuosi ed eleganti danno un finale gustativo minerale, molto profondo e lungo.

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Dettagli

Denominazione Toscana
Classificazione IGT
Vitigni Sangiovese
Annata 2015
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 13,50% vol.
Abbinamenti Arrosti, Carni Rosse
Affinamento in botte Lungo
Corpo Corposo
Sentore Tostato
Temperatura servizio 18°-20°C
Nazione Italia
Regione Toscana

Più informazioni

Descrizione Flaccianello della Pieve Fontodi

Caratteristiche di degustazione


Il vigneto che dà il nome a questo vino, ogni anno offre un Sangiovese di qualità superiore. Da queste caratteristiche naturali e dalla volontà di produrre un grande vino utilizzando il Sangiovese in purezza, è nato nel 1981 il Flaccianello (è stato uno dei primi Supertuscan prodotti unicamente con uve Sangiovese).

Il Flaccianello rappresenta il vertice qualitativo dell’azienda e viene prodotto esclusivamente nelle annate di ottima qualità.

CARATTERISTICHE:

Denominazione: Colli Toscana Centrale IGT
Vitigno:
Sangiovese 100%
Vigneto:
Selezione dei migliori vigneti
Densità:
6.000 viti per ettaro
Allevamento:
Guyot
Vinificazione:
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 3 settimane. Fermentazione malolattica in barriques
Maturazione: In barriques nuove di Troncais e Allier per almeno 18 mesi
Produzione:
60.000 bottiglie.


DATI STORICI: Il Flaccianello della Pieve Fontodi è un vino composto da sola uva sangiovese. L'Azienda Fontodi è un’azienda biologica certificata e si trova nel cuore del Chianti Classico più precisamente nella vallata che si apre a sud del paese di Panzano denominata “Conca d’oro“. Un "terroir" rinomato da secoli per la sua vocazione alla viticoltura di qualità dovuta alla combinazione unica di elevata altitudine, grande luminosità e un microclima fantastico, caldo, asciutto e di ampia escursione termica.



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Flaccianello della Pieve Fontodi 2015

Flaccianello della Pieve Fontodi 2015

Il Flaccianello della Pieve Fontodi ha il profumo ricco di frutta matura che spazia dalla mora al melograno. Il bouquet è arricchito da sensazioni di violetta leggermente appassita che si evolve in sentori di tabacco e vaniglia. In bocca dimostra un grande spessore e tannini sontuosi ed eleganti danno un finale gustativo minerale, molto profondo e lungo.

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