San Leonardo Tenuta San Leonardo 2015 Visualizza ingrandito

San Leonardo Tenuta San Leonardo 2015

Il San Leonardo di Tenuta San Leonardo è il magico risultato di una tradizione che viene definito “taglio bordolese”. Un rosso possente ed elegante in cui i colori, gli aromi, i sapori del Cabernet Sauvignon, del Carmenère e del Merlot, invecchiati in piccole botti di rovere si fondono armoniosamente creando un vino di corpo unico, intenso e con grande profondità di gusto.

68 68,00 €

Dettagli

Denominazione Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten
Classificazione IGT
Vitigni Merlot, Carmènere, Cabernet Sauvignon
Annata 2013
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 13,00% vol.
Abbinamenti Selvaggina, Formaggi, Da Meditazione, Carni Rosse
Affinamento in botte Lungo
Sentore Tostato, Speziato
Temperatura servizio 18°-20°C
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige

Più informazioni

Descrizione del San Leonardo Tenuta San Leonardo

Caratteristiche di degustazione


Il San Leonardo è prodotto solo nelle annate che assicurano un risultato qualitativo all'altezza e quando tutti gli elementi assicurano di poter ottenere un vino di grande personalità e carattere. Per questo motivo sono stati "saltati" millesimi come il 1984, il 1989 (annata grandissima in Piemonte e a Bordeaux ma non in Trentino), il 1992, il 1998 e il 2002.

Il San Leonardo è il magico risultato di una tradizione che in tutto il mondo viene definito “taglio bordolese”. E’ simbiosi di sogno e tradizione, per gustare un vino in grado di trasmettere il carattere ed il fascino dell’identità del territorio. Un rosso possente ed elegante in cui i colori, gli aromi, i sapori del Cabernet Sauvignon, del Cabernet Franc e del Merlot, invecchiati in piccole botti di rovere si fondono armoniosamente creando un vino di corpo unico, intenso e con grande profondità di gusto.

Vitigno: Il San Leonardo nasce da un sapi- ente assemblaggio del vino di diverse uve, vini- ficate ed invecchiate separatamente: Caber- net Sauvignon, Cabernet Franc, Carménère e Merlot. Prima dell’imbottigliamento viene effettuato il taglio e le esatte proporzioni ven- gono decise solamente dopo una severissima degustazione barrique per barrique.

Sesti d'impianto: A guyot, e cordone speronato con una densità 6.600 ceppi per ettaro.

Età delle viti: Da 20 a 50 anni.

Resa per Ettaro: Da 50-60 q.li/ha.

Vendemmia: La raccolta viene effettuata in condizione di perfetta maturazione du- rante i mesi di Settembre, Ottobre.

Maturazione: Primi mesi di matura- zione in tini di cemento, 18-24 mesi in bar- riques di primo, secondo e terzo passaggio.

Affinamento: In bottiglia per almeno 1 anno, prima della commercializzazione

Alcool: 13% vol.

Esame Organolettico: Di colore rosso rubino intenso con rif lessi granata. Si esprime con notevole intensità di profumi, dal peperone verde ai piccoli frutti di bosco su fondo di vaniglia. Il gusto è pieno, caldo, di grande rotondità e con una persistenza aromatica intensa estremamente lunga.

Abbinamenti: Carni rosse, pollame nobile, arrosti, brasati, stufati di carne, selvaggina e formaggi stagionati.

Temperatura di Servizio: 16°C.

Tenuta all'invecchiamento: 25 anni e più.


LE VIGNE: La superficie vitata della tenuta ricopre in tutto 25 ettari: ad altitudine inferiore, attorno ai 150 metri s.l.m., su terreni ricchi di ciottoli che furono il letto di una diramazione dell’Adige, sono state impiantate le vigne del Merlot mentre è prevalentemente un suolo sabbioso con pH neutro quello che tra i 150 ed i 200 metri s.l.m. accoglie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e le antiche vigne di Carmenère. Tutti terreni a bassa fertilità e ben drenati da cui nascono uve che una volta divenute vino garantiscono una quantità di antociani davvero inusuale, e non solo per il Trentino. Talmente inusuale da fare di queste terre un tempo chiamate Campi Sarni una enclave del tutto unica che meriterebbe una propria identità ufficialmente riconosciuta.



Recensioni

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"Meraviglioso "

Semplicemente uno dei migliori vini italiani al momento in circolazione.

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"Vino Magnifico"

se la gioca alla grandissima, con tanti altri vini più blasonati.

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San Leonardo Tenuta San Leonardo 2015

San Leonardo Tenuta San Leonardo 2015

Il San Leonardo di Tenuta San Leonardo è il magico risultato di una tradizione che viene definito “taglio bordolese”. Un rosso possente ed elegante in cui i colori, gli aromi, i sapori del Cabernet Sauvignon, del Carmenère e del Merlot, invecchiati in piccole botti di rovere si fondono armoniosamente creando un vino di corpo unico, intenso e con grande profondità di gusto.

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