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Gutturnio Superiore La Costa Binelli - 6 Bottiglie

Gutturnio Superiore La Costa Binelli nasce da un’attenta selezione di uve Barbera e Bonarda. Dal colore rosso rubino, i profumi hanno una buona complessità, con sentori di frutta rossa matura, con una  leggera nota speziata. Il sapore caldo, robusto, pieno e  con una freschezza e sapidità che lo rendono unico nel suo genere.

prezzo a cartone da 6 bottiglie

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56,00 €

  • Cassa da 6 bottiglie

Dettagli

Denominazione Gutturnio
Classificazione DOC
Vitigni Bonarda, Barbera
Zona di produzione Colli Piacentini
Annata Annata ultima in commercio
Formato 6 bottiglie 0.75l
Gradazione 12,50% vol.
Abbinamenti Pesce e Crostacei, Formaggi, Carni Bianche, Verdura
Corpo Leggero, Medio
Sentore Floreale
Temperatura servizio 10°-12°C
Nazione Italia
Regione Emilia Romagna
Carta dei vini Consegna Gratis, Spedizione Gratuita

Più informazioni

Descrizione del Gutturnio Superiore La Costa Binelli

Caratteristiche di degustazione

Composizione Ampelografica: 60% Barbera - 40% Bonarda

Sesti di impianto: 4000 Piante/Ha

Gestione della vite: Guyot semplice

Resa uva: 60/80 Q.li/Ha

Tecnologia di produzione: Dopo una pigiatura soffice e una macerazione a temperatura di 23°C per 10 giorni, seguono una breve stagionatura e l’imbottigliamento nei primi mesi dell’anno.

Colore: Rosso rubino brillante di buona intensità.

Sapore: Morbido, strutturato con note di liquirizia e cuoio.

Profumo: Ampio, maturo con note speziate.

Gradi alcolici: 12,5% vol

Temperatura di servizio:  18°C

Abbinamenti gastronomici :Accompagna splendidamente minestre, carni rosse, arrosti, umidi e formagii.


DATI STORICI: E’ noto che l’attuale vino Gutturnio abbia ereditato il nome dalla coppa o tazza di argento di epoca romana, rinvenuta nel territorio piacentino verso la fine dell’ottocento. Aldo Ambrogio, nel 1938, citava il “Gutturnium” come un “bellissimo boccale o grande coppa di vino dissepolto a Veleia nel 1878 e conservato nel Museo Nazionale di Roma: esso chiudeva le grandi cene romane.



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Gutturnio Superiore La Costa Binelli nasce da un’attenta selezione di uve Barbera e Bonarda. Dal colore rosso rubino, i profumi hanno una buona complessità, con sentori di frutta rossa matura, con una  leggera nota speziata. Il sapore caldo, robusto, pieno e  con una freschezza e sapidità che lo rendono unico nel suo genere.

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