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Langhe Nebbiolo Cà del Baio

Il Langhe Nebbiolo Cà del Baio è un Nebbiolo fresco, di grande bevibilità, come sa dare il Nebbiolo nei vigneti più giovani quando vengono assecondati con attenzione verso la maturità. Ottenuto da una selezione di uve da vigneti diversi, riprende una tradizione produttiva mai dimenticata.

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Dettagli

Denominazione Langhe
Classificazione DOC
Vitigni Nebbiolo
Zona di produzione Langhe
Annata Annata ultima in commercio
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 13,00% vol.
Abbinamenti Carni Rosse, Riso e Risotti, Selvaggina, Formaggi
Affinamento in botte Nessuno
Corpo Medio
Sentore Speziato
Temperatura servizio 18°-20°C
Nazione Italia
Regione Piemonte
Carta dei vini Spedizione Gratuita, Consegna Gratis

Più informazioni

Descrizione del Langhe Nebbiolo Cà del Baio

Denominazione: Langhe DOC Nebbiolo

Vitigno: Nebbiolo 100%

Anno di impianto dei vigneti: dal 2007 al 2008

Tipo di terreno: marne grigie calcareo-sabbiose

Esposizione: Ovest, Nord/Est

Vendemmia: tra fine settembre e inizio ottobre

CARATTERI ORGANOLETTICI
colore rosso granato con sfumature rubino; profumo fragrante di fiori essiccati e aroma di geranio, con lievi note fruttate che ricordano il lampone; sapore secco, caldo, morbido, leggermente tannico e di grande bevibilità.

Abbinamenti ideali
si accompagna bene ai salumi freschi e ai formaggi poco stagionati, alla pasta al ragù all’italiana, ma anche alle carni rosse più semplici, preparate in hamburger o in carpaccio di manzo.

CONSERVAZIONE
già pronto per il consumo nella tarda primavera successiva alla vendemmia, rimane piacevole anche dopo diversi anni in bottiglia. Una temperatura di servizio leggermente fresca ne aumenta la piacevolezza.


DATI STORICI: La nostra azienda rispetta il disciplinare The Green Experience per praticare una viticultura green, ripensata e sostenibile. The Green Experience nasce sulle colline patrimonio dell’Unesco per conservare le risorse naturali del suolo e la biodiversità, per valorizzare la distintività dei metodi di produzione piemontesi, e per prendersi cura del paesaggio di Langhe, Roero e Monferrato.


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Langhe Nebbiolo Cà del Baio

Il Langhe Nebbiolo Cà del Baio è un Nebbiolo fresco, di grande bevibilità, come sa dare il Nebbiolo nei vigneti più giovani quando vengono assecondati con attenzione verso la maturità. Ottenuto da una selezione di uve da vigneti diversi, riprende una tradizione produttiva mai dimenticata.

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