Langhe Nebbiolo Gianni Canonica 2018 Visualizza ingrandito

Langhe Nebbiolo Gianni Canonica 2018

Langhe Nebbiolo Gianni Canonica, ottenuto da uve Nebbiolo provenienti dal vigneto di Grinzane Cavour. La scelta delle uve è manuale, la fermentazione avviene in vasche di acciaio per 10 giorni a cui seguono un affinamento di circa 10 mesi in vache di acciaio, vetroresina oppure cemento dipende dal contenitore disponibile. Viene Imbottigliata senza subire né chiarifiche né filtrazioni.

55 55,00 €

Dettagli

Denominazione Langhe
Classificazione DOC
Vitigni Nebbiolo
Zona di produzione Langhe
Annata 2018
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 13,50% vol.
Abbinamenti Carni Rosse, Riso e Risotti
Affinamento in botte Lungo
Corpo Robusto
Sentore Speziato
Temperatura servizio 18°-20°C
Nazione Italia
Regione Piemonte
Carta dei vini Barolo

Più informazioni

Descrizione del Nebbiolo d'Alba Giovanni Canonica

Ottenuto da uve Nebbiolo provenienti dal vigneto di Grinzane Cavour. La scelta delle uve è manuale, la fermentazione avviene in vasche di acciaio per 10 giorni a cui seguono un affinamento di circa 10 mesi in vache di acciaio, vetroresina oppure cemento dipende dal contenitore disponibile. Viene Imbottigliata senza subire né chiarifiche né filtrazioni. Un Nebbiolo dal colore rosso rubino con profumi di frutta rossa, cacao e spezie. Al palato è fresco, caldo, elegante. Chiude con un finale di ottima persistenza.

Il Nebbiolo si presenta con un colore rubino intenso, al naso  l′impronta del vitigno tende a essere netta, quasi a nascondere altri possibili sentori. In bocca un buon tannino è ben equilibrato con una bellissima acidità, il finale è piacevole e pulito.




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Langhe Nebbiolo Gianni Canonica 2018

Langhe Nebbiolo Gianni Canonica 2018

Langhe Nebbiolo Gianni Canonica, ottenuto da uve Nebbiolo provenienti dal vigneto di Grinzane Cavour. La scelta delle uve è manuale, la fermentazione avviene in vasche di acciaio per 10 giorni a cui seguono un affinamento di circa 10 mesi in vache di acciaio, vetroresina oppure cemento dipende dal contenitore disponibile. Viene Imbottigliata senza subire né chiarifiche né filtrazioni.

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