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Le Braci Verticale Storica 2004 - 2010 - 2016 Severino Garofano
Le Braci Salento IGP Rosso 2004 - 2010 - 2016 Premium
Cassa legno 3 bottiglie, 750 ml

SU PRENOTAZIONE

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Le Braci Verticale Storica 2004 - 2010 - 2016 Severino Garofano

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Verticale 3 annate

Le Braci Salento IGP Rosso 2004 - 2010 - 2016 Premium
Cassa legno 3 bottiglie, 750 ml

SU PRENOTAZIONE

155 155,00 €

Quantità

Dettagli

Denominazione	Salento
Classificazione	IGT
Vitigni	Negroamaro
Zona di produzione	Salento
Annata	2016, 2010, 2004
Formato	Cassa Legno, Bottiglia 75 cl
Abbinamenti	Da Meditazione, Cioccolato
Affinamento in botte	Lungo
Corpo	Corposo, Robusto
Sentore	Tostato, Speziato
Temperatura servizio	18°-20°C
Nazione	Italia
Regione	Puglia

Più informazioni

Le Braci Verticale Storica 2004 - 2010 - 2016 Severino Garofano

Un regalo speciale è la mini verticale di Le Braci, nel cofanetto di legno personalizzato, con tre annate d’eccellenza: 2004, 2010, 2016

Le Braci, un Negroamaro prodotto solo nelle annate che consentono una sovramaturazione spinta degli acini tanto da dare al vino una struttura complessa, fine e rara.

Un vino pluripremiato: queste annate hanno ricevuto, tra i numerosi riconoscimenti, le Quattro Viti AIS e i Cinque Grappoli Bibenda, l’annata 2010 è Sole Veronelli e la 2013 è Tastevin AIS.

Informazioni sul produttore
GAROFANO VIGNETI E CANTINE COPERTINO. Le braci salento igt di severino garofano nasce da uve negroamaro in purezza coltivate su terreni argillosi posti al di sopra della pietra calcarea dura o tufacea, di media fertilità in zona pianeggiante con sistema di allevamento ad alberello pugliese. vendemmiate tardivamente le uve vengono raccolte quando gli acini iniziano ad appassire, concentrando gli zuccheri e disidratandosi di acqua. segue una soffice pigio-diraspatura e la fermentazione alcolica a temperatura controllata. il vino subisce un affinamento di 10 mesi in barrique, ed ulteriori 18 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.