Chianti Classico Riserva Antico Podere Casanova Bucciarelli 2017

Il Chianti Classico Riserva bio DOCG - Bucciarelli si presenta in un profondo rubino, che brilla ad ogni gioco di luce e risveglia i sensi. Un profumo avvolgente circonda il naso con una complessa miscela di aromi di ciliegie mature, more e delicati sentori di prugna. Sottiglie note di vaniglia e cannella conferiscono al bouquet una nota calda, mentre erbe dolci e un accenno di pepe nero completano l'aromaticità. Al palato, il Chianti Classico Riserva bio DOCG - Bucciarelli si sviluppa con un'eleganza armoniosa. I tannini vellutati accarezzano il palato, e il vino scivola con forza, ma in modo equilibrato, verso un lungo finale fruttato. Un'esperienza di gusto indimenticabile che cattura sia gli intenditori che i neofiti.

Vinificazione del Chianti Classico Riserva bio DOCG di Bucciarelli

Le uve per il Chianti Classico Riserva bio DOCG provengono da vigneti gestiti biologicamente. Qui crescono uve Sangiovese, Canaiolo e Merlot in condizioni ottimali. La vendemmia avviene a mano, selezionando solo le migliori uve. Dopo la raccolta, le uve vengono portate in cantina, dove vengono delicatamente spremute. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox con controllo della temperatura. Ciò garantisce la conservazione degli aromatici fruttati freschi. L'affinamento dura almeno 24 mesi in grandi botti di rovere. In questo modo, il vino sviluppa una complessità e una profondità impressionanti, che lo rendono un piacere speciale. Il Chianti Classico Riserva bio DOCG - Bucciarelli matura ancora per alcuni mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato. Un prodotto davvero magistrale dell'arte vinicola.

Consigli gastronomici per il Chianti Classico Riserva bio DOCG di Bucciarelli
Il Chianti Classico Riserva bio DOCG - Bucciarelli si può gustare con molti deliziosi piatti. In particolare si abbina bene con: