Franciacorta Brut Alma Bellavista Visualizza ingrandito

Franciacorta Brut Alma Bellavista

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo: sentori di fiori bianchi e frutta matura, con note di vaniglia. Gusto: armonico e dotato di buona sapidità, con ritorni degli aromi del bouquet, floreali, fruttati e vanigliati.

Questo prodotto non è più disponibile

31 31,00 €

36 pezzi
954,00 €
Risparmi
162,00 €

Dettagli

Allergeni Contiene Solfiti
Denominazione Franciacorta
Classificazione DOCG
Vitigni Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Zona di produzione Franciacorta
Annata Senza Anno
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 12,50% vol.
Premi e riconoscimenti Bibenda 4 grappoli, Gambero Rosso 2 bicchieri
Abbinamenti Pesce e Crostacei, Riso e Risotti
Dosaggio Brut, Metodo Classico
Sentore Aromatico, Frutta-secca
Temperatura servizio 8°-10°C
Nazione Italia
Regione Lombardia

Più informazioni

Alma è termine “affettuoso” verso la terra che genera meraviglie. È Cuvée simbolo della nostra tradizione ispirata alla pura essenza dell’armonia. È tenero omaggio al luogo in cui abbiamo posto radici, amandole e difendendole. A questa Cuvée chiediamo di poter rappresentare, in qualità e tipologia, l’anima più misteriosa della terra di Franciacorta e lo stile enologico della nostra cantina.

Per raggiungere questo intento, dedichiamo infinite cure ad ogni singola fase di lavorazione, privilegiando un metodo artigianale divenuto ormai raro e scegliendo come unica guida la natura e la sua straordinaria biodiversità. Alma Cuvée nasce dalla sapiente unione di circa 60 delle 120 selezioni di vendemmia ottenute in cantina. Circa 100 selezioni provengono dalla medesima vendemmia e vengono individuate con estrema cura in 107 parcelle distribuite in 10 differenti Comuni della Franciacorta (“assemblaggio orizzontale”). A questo ampio patrimonio di varianti olfattive e gustative si aggiungono poi i profumi e i sapori di particolari “vini di riserva” provenienti da differenti vendemmie (“assemblaggio verticale”).

I “vini di riserva” rappresentano il nostro più grande patrimonio e tesoro dal quale attingiamo con grande rispetto per definire, e far perdurare nel tempo, il profilo sensoriale che contraddistingue lo stile Bellavista. Il loro prezioso contributo crea la “costante di gusto” di Casa Bellavista e, soprattutto, conferisce ad Alma Cuvée la tessitura e la suadente finezza che da sempre ne rappresenta il tratto distintivo e, con esso, la nostra tradizione. Una sottile composizione di materie prime eccezionali le cui caratteristiche vengono esaltate attraverso un’arte della vinificazione ormai rara. Almeno il 15% dei vini che la compongono fermenta e matura in piccole botti di rovere bianco: un dettaglio di produzione che conferisce alla nostra Cuvée una straordinaria complessità. Note di degustazione: la spuma è bianca, esuberante e di eccellente persistenza. Il perlage è fine e continuo, con abbondante corona. Luminoso il colore, giallo con evidenti riflessi verdognoli.

Ci seduce il suo profumo che è ampio e invitante ed abbraccia sfumature di frutta dolce e leggermente matura (pere Decana) con sottili accenni di clorofilla e vaniglia. Il sapore è pienamente corrispondente al naso, sapido e completo nel retrogusto. Spessore e grande armonia si incontrano nell’eccellente eleganza. Il suo carattere vibrante è sostenuto senza alcun compromesso da una freschezza che ne mantiene a lungo la persistenza. Tempo e silenzio: Bellavista Alma Cuvée brut si eleva nelle nostre cantine per almeno 4 anni, a partire dalla vendemmia..


DATI STORICI: Gli spumanti di Bellavista sono veri e propri gioielli della Franciacorta, a partire dalle etichette più celebri e diffuse fino ad arrivare alle espressioni più complesse e preziose. Tutte contrassegnate da uno stile unico e originale, distintivo di Bellavista, giocato su tessiture aromatiche fruttate di impeccabile misura ed equilibrio, con sfumature articolare e dinamiche, fresche e succose piuttosto che erbacee o speziate.



Recensioni

Scrivi una recensione

Franciacorta Brut Alma Bellavista

Franciacorta Brut Alma Bellavista

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo: sentori di fiori bianchi e frutta matura, con note di vaniglia. Gusto: armonico e dotato di buona sapidità, con ritorni degli aromi del bouquet, floreali, fruttati e vanigliati.

10 altri prodotti della stessa categoria: