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Franciacorta Saten Le Vedute

Franciacorta Saten Le Vedute nasce dalla selezione delle uve. A seguire una pressatura soffice e delicata con una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, mentre in parte in barriques. La base spumante è affinata sulle fecce per 7 mesi. Mentre l'affinamento sui lieviti dura altri 24 mesi in bottiglia.

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Franciacorta Saten Le Vedute nasce dalla selezione delle uve. A seguire una pressatura soffice e delicata con una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, mentre in parte in barriques. La base spumante è affinata sulle fecce per 7 mesi. Mentre l'affinamento sui lieviti dura altri 24 mesi in bottiglia.

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Dettagli

Allergeni	Contiene Solfiti
Denominazione	Franciacorta
Classificazione	DOCG
Vitigni	Chardonnay 80%, Pinot bianco 20%
Zona di produzione	Franciacorta
Formato	Bottiglia 75 cl
Gradazione	12,50% vol.
Abbinamenti	Formaggi, Carni Bianche, Affettati e Salumi
Corpo	Medio, Leggero
Sentore	Floreale, Fruttato
Temperatura servizio	8°-10°C
Nazione	Italia
Regione	Lombardia

Più informazioni

Franciacorta Saten Le Vedute

Vinificazione: Alla vendemmia le uve, attentamente selezionate, sono lavorate tramite pressatura soffice dopodichè si procede alla fermentazione in parte in vasche d’acciaio a temperatura controllata e per un 10% in barriques. La base spumante è affinata sulle fecce fini per 7 mesi con battonages settimanali. L’affinamento in bottiglia dura almeno 24 mesi.

Degustazione: Colore giallo paglierino. Al naso spiccano le note di crosta di pane e lievito completate da sentori floreali. In bocca risulta corposo ed equilibrato con una lunga persistenza garantita da un buon tenore acidico.

DATI STORICI: La Franciacorta attuale comprende un territorio che si estende sulla superficie dei seguenti comuni, tutti situati in provincia di Brescia: Adro, Capriolo, Castegnato, Cazzago San Martino, Cellatica, Coccaglio, Cologne, Corte Franca, Erbusco, Gussago, Iseo, Monticelli Brusati, Ome, Ospitaletto, Paderno Franciacorta, Paratico, Passirano, Provaglio d'Iseo, Rodengo-Saiano e Rovato.