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Brunello di Montalcino Le Ragnaie 2016

Brunello di Montalcino Le Ragnaie di Riccardo e Jennifer Campinoti; una bella realtà a conduzione biologica, con vigne sparse in diverse zone intorno alla proprietà che sono quelle più alte in assoluto a circa 600 mt. Il vino che ne esce pertanto, spicca sempre per eleganza, con frutto rosso croccante, note di viola, spezie orientali ed incedere dinamico, minerale e salino.

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Brunello di Montalcino Le Ragnaie 2016

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Brunello di Montalcino Le Ragnaie di Riccardo e Jennifer Campinoti; una bella realtà a conduzione biologica, con vigne sparse in diverse zone intorno alla proprietà che sono quelle più alte in assoluto a circa 600 mt. Il vino che ne esce pertanto, spicca sempre per eleganza, con frutto rosso croccante, note di viola, spezie orientali ed incedere dinamico, minerale e salino.

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78.5 78,50 €

Quantità

Dettagli

Denominazione	Brunello di Montalcino
Classificazione	DOCG
Vitigni	Sangiovese Grosso Brunello
Annata	2016
Formato	Bottiglia 75 cl
Gradazione	14,00% vol.
Abbinamenti	Arrosti
Affinamento in botte	Lungo
Corpo	Medio
Temperatura servizio	18°-20°C
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Allergeni	Contiene Solfiti

Più informazioni

Brunello di Montalcino Le Ragnaie

Rosso granato, colore vivo. Ha profumo intenso, di frutta ancora croccante, agrumato. Fine speziatura, leggera vaniglia. Buon corpo e tannini ancora vivi ma profondi, non astringenti. Fresco e sapido, asciutto con lunga persistenza aromatica. Un bel Brunello con la tipicità del territorio, ma una sua spiccata personalità.

INFORMAZIONI GENERALI
Vitigno: Sangiovese 100%
Nome dei Vigneti: Petroso - Ragnaie CastelNuovo
Rendimenti per Ettaro: 45 q.li

VINIFICAZIONE
Contenitori: Tini Tronco conici di Rovere
Fermenti Selezionati: NO
Temperatura di Fermentazione: 38°C Max
Controllo della Temperatura: SI
Macerazione: 30 giorni
Fermentazione Malolattica: SI

AFFINAMENTO
Contenitori: Botti di Slavonia 25 hl
Chiarifica: NO
Filtrazione: SI

Rosso granato, colore vivo. Ha profumo intenso, di frutta ancora croccante, agrumato. Fine speziatura, leggera vaniglia. Buon corpo e tannini ancora vivi ma profondi, non astringenti. Fresco e sapido, asciutto con lunga persistenza aromatica. Un bel Brunello con la tipicità del territorio, ma una sua spiccata personalità.