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Soave Classico Monte Fiorentine Ca' Rugate

Soave Classico Monte Fiorentine Ca' Rugate, Garganega in purezza coltivata nei vigneti del Monte Fiorentine, a nord del colle Rugate e a Brognoligo di Monteforte d’Alpone, su terreni di origine vulcanica e ricchi di sostanze minerali. Colore giallo paglierino carico. Naso fine e delicato di frutta esotica e agrumi. Gusto morbido, persistente e sapido.

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Dettagli

Denominazione Soave
Classificazione DOC
Vitigni Garganega
Zona di produzione Soave
Annata Annata ultima in commercio
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 12,50% vol.
Premi e riconoscimenti Bibenda 4 grappoli, Espresso 5 bottiglie, Gambero Rosso 2 bicchieri
Abbinamenti Antipasti, Carni Bianche, Pesce e Crostacei
Corpo Medio
Sentore Floreale, Fruttato
Temperatura servizio 10°-12°C
Nazione Italia
Regione Veneto
Allergeni Contiene Solfiti
Carta dei vini Offerte, Promozioni, Sconti

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Soave Classico Monte Fiorentine Ca' Rugate

Il Soave Classico “Monte Fiorentine” è un esempio; Garganega in purezza coltivata nei vigneti del Monte Fiorentine, a nord del colle Rugate e a Brognoligo di Monteforte d’Alpone, su terreni di origine vulcanica e ricchi di sostanze minerali.

Monte Fiorentine è una località della sottozona Rugate, nel cuore dell’area del Soave Classico, caratterizzata da colline di altitudine media tra i 120 m e i 350 m.
Appartiene alla famiglia Tessari dal 1945, è un vigneto storico per eccellenza, suggestivo, omogeneo ed è coltivato interamente con uve Garganega.
Dal 1986 costituisce il cru denominato Monte Fiorentine, riferimento qualitativo massimo dei vini a denominazione Soave Classico di casa Tessari.

CARATTERISTICHE VITICOLESUPERFICIE VITATA: 5.85.36 Ha.
ESPOSIZIONE: Est, Sud-Est, Sud-Ovest
VITIGNO: Selezioni massali Garganega
BIODIVERSITÁ PRESENTI: Boschetti naturali
ALTITUDINE: 120 – 350 mt s.l.m.
SISTEMAZIONE: Gradoni
N° MEDIO VITI / ETTARO: 4.500
IRRIGAZIONE: Sottochioma di soccorso
PRODUZIONE STIMATA / HA: 80 q.
CONCIMAZIONE: Organica autunnale
N° GEMME/VITE: 9 - 11
SESTO DI IMPIANTO: 2,50 x 0,90 mt
ANNO DI PRIMO IMPIANTO: 1945
GESTIONE DEL SUOLO: Inerbimento totale
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola veronese monolaterale
POTATURA: Pergola con tralcio singolo
SOAVE: Il territorio del Soave si arrampica su colline a tratti dolci, a tratti più aspre e scoscese, dove si alternano vigneti, olivi e alberi da frutto. La sua origine vulcanica e le sue caratteristiche calcaree e basaltiche, lo rendono un terreno molto generoso, capace di dare vita e sapore alle uve tipiche di questo comprensorio, la Garganega e il Trebbiano di Soave. Il clima è mite e temperato, con precipitazioni che si manifestano principalmente in primavera e in autunno. Qui, tra la zona storica del “Soave Classico”, il “Soave Doc” e la sottozona “Colli Scaligeri”, nascono i vini bianchi conosciuti in tutto il mondo. Sono circa 1.700 gli ettari della zona storica e collinare del “Soave Classico”, tra Soave e Monteforte d’Alpone, il comune con più alta densità viticola d’Italia dove si trovano le vigne di Ca’ Rugate a denominazione Soave Classico.

Recensioni

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"Garganega"

colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, aroma fruttato a nota di albicocca-pesca, sentori floreali di sambuco e biancospino. Fini note speziate. Avvolgente armonico dalla lunga persistenza.

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Soave Classico Monte Fiorentine Ca' Rugate

Soave Classico Monte Fiorentine Ca' Rugate, Garganega in purezza coltivata nei vigneti del Monte Fiorentine, a nord del colle Rugate e a Brognoligo di Monteforte d’Alpone, su terreni di origine vulcanica e ricchi di sostanze minerali. Colore giallo paglierino carico. Naso fine e delicato di frutta esotica e agrumi. Gusto morbido, persistente e sapido.

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