Descrizione del Barolo Margheria Massolino

Caratteristiche di degustazione

Prodotto con uve Nebbiolo provenienti dal vigneto Margheria in Serralunga d’Alba.

Altitudine: 340 m s.l.m.

Superficie totale: 1,1 ettari.

Tipologia del terreno: calcareo con buona percentuale di sabbia.

Sistema d’allevamento e densità d’impianto: Guyot tradizionale; circa 5.300 viti per ettaro.

Resa per ettaro: 45 quintali.

Età media delle viti: 35 anni.

Vendemmia: manuale, effettuata nella seconda metà di ottobre.

Prima annata di produzione: 1985.

Totale bottiglie prodotte: 5.500 da 0,75 lt, 100 da 1,5 lt, 50 da 3 lt e 30 da 5 lt.

Gradazione alcolica: 13,5–14% Vol. in relazione all’annata.

Vinificazione e invecchiamento: Barolo tradizionale con fermentazione e macerazione di 15-20 giorni ad una temperatura di 31-33° C; invecchiato in botti di rovere per circa 30 mesi e affinato in bottiglia per minimo un anno in appositi locali freschi e bui.

Note: fantastico vigneto che abbina alla potenza delle nostre terre, l’eleganza e l’armonia frutto della percentuale sabbiosa del terreno. Vinificazione e affinamento tradizionali sono il naturale complemento alle straordinarie caratteristiche delle uve.