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Spumante Metodo Classico di Lambrusco di Sorbara Brut Rosso Bellei

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Spumante Metodo Classico di Lambrusco di Sorbara Brut Rosso Bellei Il profumo sviluppa una intensità di sentori fruttati di fragola e mora di siepe, con un elegante fragranza di viola. La spuma è colorata e compatta, perlage fine e persistente. Al palato è fresco ed abbastanza tannico, di corpo, con buona morbidezza. Ha colore rosso rubino scarico.

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Dettagli

Produttore Cantina Francesco Bellei Via Nazionale, 130/132 Cristo di Sorbara | 41030 Bomporto (MO) | - Italia SHOP-Online
Denominazione Lambrusco di Sorbara
Classificazione DOC
Vitigni Lambrusco di Sorbara
Zona di produzione Sorbara
Annata Annata ultima in commercio
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 11,50% vol.
Abbinamenti Antipasti, Pizza, Carni Bianche, Affettati e Salumi
Dosaggio Brut, Metodo Classico
Corpo Leggero
Sentore Frutta-secca, Floreale, Aromatico
Temperatura servizio 8°-10°C
Filosofia Bollicine da uve italiane
Nazione Italia
Regione Emilia Romagna
Allergeni Contiene Solfiti
Carta dei vini Offerte, Promozioni, Sconti, Spedizione Gratuita, Consegna Gratis

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Spumante Metodo Classico di Lambrusco di Sorbara Brut Rosso Bellei

Il profumo sviluppa una intensità di sentori fruttati di fragola e mora di siepe, con un elegante fragranza di viola. La spuma è colorata e compatta, perlage fine e persistente. Al palato è fresco ed abbastanza tannico, di corpo, con buona morbidezza. Ha colore rosso rubino scarico.

VITIGNI: Lambrusco di Sorbara.
ZONA PRODUZIONE: Tra i fiumi Secchia e Panaro, nei comuni di Bomporto e San Prospero in provincia di Modena.
ALTITUDINE ED ESPOSIZIONE: Pianura.
CARATTERISTICHE DEL TERRENO: Terreno misto, sabbioso e argilloso.
SISTEMA D’ALLEVAMENTO: Sistema a doppia cortina e potatura a cordone speronato, guyot.
VENDEMMIA: Primi di settembre.
VINIFICAZIONE: la fermentazione alcolica, solo della prima parte del mosto fiore, avviene a freddo in piccole vasche di acciaio inox; segue la presa di spuma in bottiglia (Metodo
Classico).
AFFINAMENTO: L’affinamento minimo sui lieviti è di 18 mesi.
GRADAZIONE E ZUCCHERI RESIDUI: 12%vol, 2 gr/l.
ALLERGENI: Contiene solfiti.
Informazioni sul produttore
I vigneti della camtina FRANCESCO BELLEI si estendono fra i comuni di Bomporto e San Prospero. L’azienda vanta una grande tradizione spumantistica, in quanto è stata una delle prime produttrici di metodo classico italiano. La filosofia aziendale è da sempre legata al Metodo Classico e alla pratica della vinificazione col Metodo Tradizionale della fermentazione naturale in bottiglia.

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Spumante Metodo Classico di Lambrusco di Sorbara Brut Rosso Bellei

Spumante Metodo Classico di Lambrusco di Sorbara Brut Rosso Bellei Il profumo sviluppa una intensità di sentori fruttati di fragola e mora di siepe, con un elegante fragranza di viola. La spuma è colorata e compatta, perlage fine e persistente. Al palato è fresco ed abbastanza tannico, di corpo, con buona morbidezza. Ha colore rosso rubino scarico.

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