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Greco di Tufo Decimo Sesto Cantina dei Monaci

Greco di Tufo Decimo Sesto Cantina dei Monaci si presenta di un colore paglierino cristallino. Gli aromi, dapprima timidi, trasfigurano al roteare del calice, aprendo gradualmente il loro ventaglio di profumi dai toni gessosi accattivanti, nespola, pesca, camomilla essiccata e frutta secca. In bocca si presenta elegante, bilanciato e caldo, con una consistente spalla acida e sfavillante sapidità.

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Greco di Tufo Decimo Sesto Cantina dei Monaci

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Greco di Tufo Decimo Sesto Cantina dei Monaci si presenta di un colore paglierino cristallino. Gli aromi, dapprima timidi, trasfigurano al roteare del calice, aprendo gradualmente il loro ventaglio di profumi dai toni gessosi accattivanti, nespola, pesca, camomilla essiccata e frutta secca. In bocca si presenta elegante, bilanciato e caldo, con una consistente spalla acida e sfavillante sapidità.

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La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 6

Dettagli

Denominazione	Greco di Tufo
Classificazione	DOCG
Vitigni	Greco
Zona di produzione	Greco di Tufo
Formato	Bottiglia 75 cl
Gradazione	11,00% vol.
Abbinamenti	Verdura, Pesce e Crostacei, Carni Bianche
Corpo	Medio
Temperatura servizio	12°-14°C
Nazione	Italia
Regione	Campania
Carta dei vini	Prezzo Outlet, Offerte, Promozioni, Sconti

Più informazioni

Descrizione della Greco di Tufo Decimo Sesto Cantina dei Monaci

Denominazione: GRECO DI TUFO DOCG

Vitigno: Greco di Tufo 100%

Terreno: Medio impasto in prevalenza argilloso calcareo

Altitudine: 350 mt S.L.M.

Densità: In media 3000 ceppi per ettaro

Sistema Allevamento: Spalliera con potatura guyot semplice

Resa per ettaro: 70 Quintali

Periodo di raccolta: Prima/seconda decade di ottobre

Vinificazione: Classica di vini bianchi in serbatoi acciaio inox con fermentazione a temperatura controllata

Affinamento: Maturazione in acciaio inox per un anno. Infine per almeno sei mesi in bottiglia prima della commercializzazione

Grado Alcolico: 13.5 % VOL.

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo: Emergono sentori di pesca, mandorle,frutti secchi e camomilla essiccata

Sapore: Si apprezzano una vibrante acidità ed una stuzzicante sapidità in un corpo quasi tannico per una lunghissima persistenza finale

Abbinamenti: Indicato per accompagnare crostacei e piatti di pesce elaborati come spiedo di capesante al lardo di collonata, calamari imbottiti, aragosta in bella vista.

DATI STORICI: L’azienda, attiva da vent’anni, basa la sua attività sul concetto di qualità: nelle materie prime con vitigni autoctoni e attenta selezione delle uve, nella lavorazione con tecniche moderne e cura del lavoro in cantina, nel prodotto con vini eleganti che rappresentano la migliore cultura enologica irpina.

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