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Chianti Classico Villa Pomona 2016

Il Chianti Classico Villa Pomona è la passione di Monica Raspi per il vino. Le vigne si trovano ad un’altezza di 350 m slm su suoli prevalentemente marnosi. L’uvaggio del Chianti Classico di Villa Pomona è quello tradizionale di Sangiovese e Colorino, così come la vinificazione e affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia per almeno un anno e poi tre mesi di bottiglia prima del commercio.

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Chianti Classico Villa Pomona 2016

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Il Chianti Classico Villa Pomona è la passione di Monica Raspi per il vino. Le vigne si trovano ad un’altezza di 350 m slm su suoli prevalentemente marnosi. L’uvaggio del Chianti Classico di Villa Pomona è quello tradizionale di Sangiovese e Colorino, così come la vinificazione e affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia per almeno un anno e poi tre mesi di bottiglia prima del commercio.

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Quantità

Dettagli

Denominazione	Chianti Classico
Classificazione	DOCG
Vitigni	Colorino, Sangiovese
Zona di produzione	Castellina in Chianti
Annata	2016
Formato	Bottiglia 75 cl
Gradazione	13,50% vol.
Premi e riconoscimenti	Gambero Rosso 3 bicchieri
Abbinamenti	Arrosti, Carni Rosse, Selvaggina
Affinamento in botte	Medio
Corpo	Medio
Sentore	Speziato
Temperatura servizio	18°-20°C
Nazione	Italia
Regione	Toscana

Più informazioni

Descrizione del Chianti Classico Villa Pomona

Caratteristiche di degustazione

Il Chianti Classico Villa Pomona è un vino ottenuto da uve raccolte nei vigneti più vocati del territorio del Chianti Classico, la Riserva rappresenta la quint’essenza della vocazione vitivinicola di questa terra e per questo oggetto di mille attenzioni nella vinificazione. Colore rubino, con riflessi granati, limpido. Al naso intenso, con sentori di ciliegia e frutti rossi. Innovativo ed equilibrato, con aromi decisi, tannini dolci che rilasciano un finale lungo e persistente.

DATI STORICI: Pomona, è una tradizionale fattoria posta nel cuore del Chianti senese. Nel corso del tempo ha mantenuto la sua struttura originaria, con la villa padronale, le case coloniche, i magazzini le cantine. La fattoria è circondata da un equilibrato alternarsi di boschi, pascoli vigneti ed uliveti, dettato in origine dalle necessità dell’autosufficienza. Oggi la fattoria, continua la tradizione familiare di produzione di vino e olio, a cui è stata affiancata una piccola attività di agriturismo, nei locali dell’ antica villa padronale.

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