Nessun prodotto
- Invia ad un amico
- Rimuovi questo prodotto dai miei preferiti
- Aggiungi questo prodotto ai miei preferiti.
- Scrivi una recensione
Gutturnio Frizzante Colli Piacentini La Costa Binelli ha un colore rosso rubino brillante di buona intensità. Dopo una pigiatura soffice e una macerazione, il vino esaurisce la sua fermentazione lentamente a 18°C per mantenere inalterati i suoi aromi fruttati. Inizia poi la rifermentazione in autoclave per ottenere un vino con un rustico petillant.
Confezione da 6 Bottiglie
SPEDIZIONE GRATUITA
SPEDIZIONE GRATUITA
Dettagli
| Denominazione | Colli Piacentini |
| Classificazione | DOC |
| Vitigni | Bonarda, Barbera |
| Zona di produzione | Colli Piacentini |
| Annata | Annata ultima in commercio |
| Formato | 6 bottiglie 0.75l |
| Gradazione | 11,00% vol. |
| Abbinamenti | Pesce e Crostacei, Formaggi, Carni Bianche, Verdura |
| Corpo | Leggero, Medio |
| Sentore | Floreale |
| Temperatura servizio | 10°-12°C |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia Romagna |
| Carta dei vini | Consegna Gratis, Spedizione Gratuita |
Più informazioni
Descrizione del Gutturnio Frizzante Colli Piacentini La Costa Binelli
Caratteristiche di degustazioneComposizione Ampelografica: 60% Barbera - 40% Bonarda
Sesti di impianto: 4000 Piante/Ha
Gestione della vite: Guyot.
Resa uva: 70/90 Q.li/Ha
Tecnologia di produzione: Dopo una pigiatura soffice e una macerazione a temperatura 20-25°C per 7 giorni, il vino esaurisce la sua fermentazione lentamente a 18°C per mantenere inalterati i suoi aromi fruttati. Inizia poi la rifermentazione in autoclave per ottenere un vino con un rustico petillant.
Colore: Rosso rubino brillante di buona intensità.
Sapore: Fresco e giovane, persistente.
Profumo: Ampio e fragrante con note di frutti di bosco e frutta.
Gradi alcolici: 11,5% vol
Temperatura di servizio: 16°C
Abbinamenti gastronomici :Accompagna splendidamente minestre, carni rosse, arrosti, umidi e formagii.
DATI STORICI: E’ noto che l’attuale vino Gutturnio abbia ereditato il nome dalla coppa o tazza di argento di epoca romana, rinvenuta nel territorio piacentino verso la fine dell’ottocento. Aldo Ambrogio, nel 1938, citava il “Gutturnium” come un “bellissimo boccale o grande coppa di vino dissepolto a Veleia nel 1878 e conservato nel Museo Nazionale di Roma: esso chiudeva le grandi cene romane.
Gutturnio Frizzante Colli Piacentini La Costa Binelli, vino emilia romagna online, vendita vini emiliani
