Sauvignon Blanc Trocken Rhinehessen Lisa Bunn

Aroma leggermente nocciolato e lievitato e chiaramente vegetale con note fruttate bianche e gialle, sfumature floreali ed erbacee e un pizzico di bacche scure. Frutta chiara, magra, crostata con sapori di erbe e verdure e ancora una volta accennato nocciola, un po 'di bacche scure in background, fine, acidità vivace, tracce di lievito, abbastanza asciutto, stile diretto, ha smalto, da buono a molto buono finale.

Sauvignon Blanc secco

Alcool: 12% Dolcezza residua: 1 Acidità: 6

Annata : è stato un anno caldo con tanto sole e nuove sfide per il Sauvignon Blanc. Come ombreggiare la zona dell'uva per preservare il frutto degli acini.

Vitigni: 100% Sauvignon Blanc, viti di 6 anni

Località: Loess

Vinificazione: raccolta manuale a inizio settembre 2022 e successiva macerazione per 24 ore. Qui lavoriamo in modo completamente riduttivo ed evitiamo qualsiasi contatto con l'ossigeno utilizzando CO²

Descrizione : fantastico gioco sulla lingua con foglie di ortica e note di frutto della passione. Super succoso al palato con un'eccitante acidità

Pronto da bere: dalla primavera del 2023, sorprendentemente speziato con un po' di maturità, fino al 2028

Raccomandazione : un meraviglioso accompagnamento a piatti con una componente di dolcezza asiatica 

Vino tedesco di qualità, Rheinhessen, contiene solfiti