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MAGNUM lt 1,50 IN ASTUCCIO
Arrivata a novembre 2017 la Ribolla Riserva 2003 di Gravner. Trattasi di una selezione ottenuta con le ultime uve raccolte nei due vigneti di Runk (Oslavia) da viti piantate nel 1915 e nel 1950 e viene proposta solo nella versione magnum, più adatta ai lunghi affinamenti.
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Dettagli
| Denominazione | Venezia Giulia |
| Classificazione | IGT |
| Tipo d'uva | Ribolla Gialla |
| Zona di produzione | Collio |
| Annata | 2003 |
| Formato | Astucciato, Magnum 150 cl |
| Gradazione | 13,50% vol. |
| Abbinamenti | Formaggi, Paste e Zuppe, Pesce e Crostacei, Riso e Risotti |
| Affinamento in botte | Lungo |
| Corpo | Corposo, Robusto |
| Sentore | Vegetale, Tostato |
| Colore | DOC |
| Temperatura servizio | 16°-18°C |
| Filosofia | Vini Biodinamici |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli Venezia Giulia |
Più informazioni
RUNK
Qui abbiamo sempre coltivato Ribolla ed una piccola parte di Merlot. A questo vigneto devo molta della mia esperienza e l'amore che ho per la Ribolla.
Nel 2003, subito dopo la vendemmia abbiamo espiantato il vigneto del 1919 e quello del 1952 per permettere una razionalizzaione dell'intero appezzamento a seguito dell'acquisto di due vigneti e del terreno confinante nel 1996 e nel 2000. E' stato un lavoro lungo e impegnativo, che ci ha portato a inserire, per la prima volta, uno stagno trai vigneti.
DATI STORICI: Oslavia è la culla della Ribolla Gialla, un vitigno autoctono che ha trovato in questa collina tutti gli elementi che gli permettono di esprimersi al meglio: il clima mite, l’esposizione al sole e ai venti provenienti da nord-est, e la ponca, un terreno povero e a bassa fertilità, che permette di produrre quantità di uva ridotte, ma di altissima qualità.
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